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剪刀利落地剪下一个个青皮的芒果，一箱一箱地装好放上石灰，等待由青到黄的过程只需要一晚上的时间。
天还没亮，周初阳把箱子搬到车上，他开着三轮摩托车去集市上送货，之前家里的那辆前两年淘汰了，换了现在的大红，速度都快了不少。
要把货拉去收货的地方随意地开几箱验验货，看品质定价钱，订好价钱就开始过称，过完称双方没有问题就给钱。
周初阳过了下账没问题，仔细地每一张看老板给的钱。
老板瞧他那模样道：“你小子还挺老练的，不过放心我这钱绝对没有假的，做生意讲得就是诚信。”
周初阳点点头，继续看他的钱，确认没有问题才揣衣服里面，信自己比较可靠。
老板：……
周初阳看他卸下来的货已经装上了停在一边的大货车，货车里装了满菠萝。
“老板，你们这菠萝是要运到哪里去？”菠萝在他们这里不值钱，但是很适合钟，周初阳家主要是种橙子，菠萝种了一些但是不多。
老板等装车就顺嘴和这看起来皮实的小子聊了起来：“这都要运北边去，在那边这菠萝可是稀罕玩意，这价钱保守能往上涨这个数。”
老板的手做了个十字。
周初阳的心里叮叮算了一笔账，咯噔了一下，好多钱。
“都快点，赶紧的，一个小时之后要出发了。”老板朝车队里吆喝着，大家伙干活的速度开始快了起来。
五辆货车停靠在空地上，车上一个人接货装车，有九成的货都是菠萝。
老板这是利用地域差异来赚钱，但是前期投入不少，收货需要钱路费等是一笔不小的款子，手上没点钱都做不成，还要熟悉两边的市场，路子刚开始打开的时候应该不容易。
他看了一会儿，骑着三摩车到集市上那家老面摊要了碗猪杂粉，快到大中午肚子饿得咕咕叫。
摊主给端上粉的时候还问了一下：“诶，怎么不见你家那个帅小子。”
他们两经常在这里吃粉是常客，老板难道见黑小子一个人免不了好奇。
“我弟弟去海城了，过一段时间回来。”说着周初阳拿起桌上的黑色筷子呲溜地嗦起了粉。
老板也赶着给其他客人做粉忙活去了。
没有苏寒在身边不用等人慢慢吃，他几大口就把粉给吃完了，把钱给老板娘周初阳就骑上三摩车回去。
今年的芒果比去年涨价了，卖多了点钱，把钱给林女士，林女士大方地抽出二十说：“给辛苦费。”
周洋洋直接砍半十块钱，毕竟只出了摘果子的力气。
傍晚，周初阳挑着桶到田里面去，最近的天气太热，地里都干巴巴的，菜园子的菜每天都要浇上一浇才能长，平时候小水道里的水已经干了，要走稍微远点的大水道里装水，地里好多人都在做着同样的事情。
早上浇水的话会把菜叶子都烤坏，大家伙都只能趁太阳下山的时候来。
周初阳浇完自己家的，又去挑水浇苏寒家的菜园子，两个菜园子都打理的非常好。
干完，周初阳在地里拔了两根嫩红萝卜和一颗菜准备二大爷的晚饭，他到的时候大白鹅正欺负着大公鸡，拔了两根老公鸡后面所剩无几的鲜艳鸡毛，大公鸡悲壮，想不到它的晚年竟然如此凄惨。
听到脚步声，大公鸡和大白鹅扭头看。
大白鹅刚才的嚣张气焰瞬间熄灭变成温顺款，判若两鹅，这一切都是鉴于它这段时间已经了解了多种关于本体的吃法，有炖炒烧等等，最过分的是有一道烧鹅的烤后还要被片成片，人类真是过分。
食物准备好，不用叫，食盆刚放下地二大爷就识相地开吃。
周初阳满意地点点头，很好这样吃等小寒回来的时候应该不会瘦。
在二大爷吃的时候，周初阳掏出小寒给的钥匙打开房间的门，里面保持的很干净，打开窗户透透气，又给桂花浇上些水，书桌上还摊着一本苏寒还未看完的书是英语的。
走的时候，书被周初阳给带走了。
二大爷也把盆里的东西给吃完，用水冲干净食盆放好，落锁院子的门回家去。
刚走过两户人家，一位中年男人从瓦房背后的小路走出来，整个人垂头丧气的，看起来很忧愁：“唉。”
男人低着头叹气差点就撞上了往前走的周初阳。
周初阳灵活地往边上躲了躲，小心的护着手上的书问：“汤伯，你这么是干嘛了，丢了魂似的。”
青色胡子菈渣中年男人先是和周初阳道了个歉，然后苦笑着：“可不是丢了魂，到处都找不到人。”
要是放在平时候，周汤是不会和一个孩子说这些烦心事，但是现在心里烦得想找个人说话就顺势和周初阳说了起来。
“我啊前段时间不是接了张单嘛。”
这件事周初阳听村里的人说过一句，不过知道得不多，就是说汤伯接了个好生意，到其他村一户有钱人家去做席当掌勺的大厨，听说主人家出了不少钱，这是件好事。
“再过三天就要开席了，人家定金都给了，我倒霉啊前几天手突然痛本来以为是累着休息几天就好，谁知道越来越痛现在抬都抬不起来别说翻锅了，现在也不知道怎么办人家主人家一时半会也找不到人接手我这违约要赔钱的，问了一下周遭的伙计们那天正好是好日子大家都有活，这可愁人啊。”
“今天本来想去镇上的饭馆上找个厨子，娘嘞狮子大开口，趁火打劫啊直接翻半倍的价格，我这还得倒贴钱……”
汤伯是村里的鳏夫，老婆生了两个孩子之后身体不好没过多久就走了，他一个人带着两个孩子，是个身材矮小的男人，老婆也是花了好多钱才娶回来的。
一家人就靠他给别人做席赚钱生活，要是碰上那一年好日子不多，那就没什么收入。
他那手艺有一半都是跟周初阳的爷爷学的，老爷子看他当初孤家寡人的又没一技之长特地教了他一段时间，就靠着这手艺赚了钱娶了老婆，老爷子当初走的时候周汤还重重地磕了三个响头，逢年过节的也总送点东西过来。
这要是违约了让人家办不成席以后的名声肯定会有影响。
“汤伯，你要是不介意我可以帮你。”
周汤以为自己幻听了。
半晌才反应过来。
“这做席速度要求快，初十你行吗？”本来张口是要拒绝的，说着说着成了商量，他实在是没有其他办法和人选了。
初十的厨艺周汤知道，比他强倒不是老爷子藏私，当初他们一起学一道菜初十就做得比他好吃，现在唯一令人担心不是厨艺是速度，桌与桌之间上菜的间隔不能太久。
周初阳让人放心，绝对没问题。
“什么，初十去做掌勺！”院子里，林莲英音量一时间没控制住，从椅子上站了起来。
周洋洋吃了一半的芒果啪一声掉在了地上，被惊到了勿怪啊。
周汤没想到林莲英的反应这么大，立刻想是不是做得太过分了，也是他也太不负责任了，初十这十几岁的小子去做掌勺确实有点不合适。
“莲英啊，你就当我没说，我也是脑子糊涂了，乱说话。”
“阿汤，我不是不同意初十去做掌勺，就是你对他的手艺放心？”要是放在苏寒在的时候，她肯定二话不说就同意的，但是想想这段时间的黑暗料理，不得不劝给阿汤提个醒，这别过去给砸场子了。
周汤丝毫没有体会到林莲英的用心良苦，他铿锵有力地道：“这有什么好担心的，初十的手艺可比我强多了，这我可放一百个心。”
“莲英啊，你这要是同意了，那就让初十帮帮我了。”
林莲英：我可是劝你慎重啊。
隔壁的周洋洋双眼饱含同情，可怜人啊。
开席当天，周初阳起了个大早，开着林女士的摩托车载着周汤去要做席的主人家，现在他的摩托车技术比林女士还厉害，能转个漂亮的弯。
他们到的时候，主人家的亲戚朋友和村里的妇女们已经在帮忙洗菜，掌勺的大厨只负责炒菜，洗菜切菜这些活不干。
男主人是一个头顶地中海的男人身材微胖，女主人也是个微胖的，夫妻两看起来是对有福气的，今天是孙子的满月酒夫妻两都乐呵呵的。
备菜的妇女们见到小子扎上围裙站上灶台的时候都吃了一惊，有认识周汤的就问他：“老周，你这今天不亲自掌勺啊，叫小徒弟掌勺，你这徒弟行不行我可是特地等着吃你做的钵子肉。”
周汤接下那个人的话道：“这可不是我的小徒弟，是我师兄，他的菜可半点不差，一会儿你们都好好尝尝。”
按照跟老爷子学习的时间，周初阳还真算得上是师兄。
“这么厉害，好，那等会我们就好好尝尝。”话是这样说，但是他们心里还是不太相信周汤的话，这半大的小子手艺能又多好，不过主人家都没意见他们这些过来吃席的不能说什么。
他们不知道的是，周汤领着周初阳过来见主人家的时候，男主人的脸色都黑了，一脸你耍老子的表情。
周初阳二话不多说就问一句厨房在哪里，进去炒了两个菜出来，男主人一尝立马眉开眼笑地接受这个年纪轻轻的掌勺大厨，这比他在饭馆吃得还要好吃，等到开席那天绝对有面子。
周汤掌不了勺就帮忙看切菜切肉的告诉人怎么切，切多大的，火烧得正旺，周初阳给肉调好味道，用陶钵子一个个装好放进去蒸笼里面蒸，接着大锅炖汤，弄完这些时间比较长的菜。
主人家的客人到的时候就看到院子搭得灶台，少年正在颠锅，看起来毫不吃力。
一位白发的老头手放在背后慢悠悠地走来，一看是个小子在掌勺，把要去食桌的脚步一转往灶台这边过来。
围着放菜的长桌看了一遍，浑浊的眼里闪过一丝满意，步子慢慢走到周初阳身边，洁白嫩滑的蒸鱼已经放在一边，锅里正烧着热油，葱花香菜撒在鱼面上，洁白与翠绿形成了鲜明的对比让人食欲大振，热油往上面一泼，葱的香气被爆出来。
“上菜”，周初阳抬起头叫了一声，帮忙的妇女们把菜纷纷端上桌。
席的最后一道菜一定是以青菜结束，因为青菜炒的速度快，一般都是放在最后一个菜来做。大铁锅下猛火烧热，下油爆香蒜头洗净的青菜下锅，瞬间发出“渣”的一声，锅铲随便翻炒几下，下入调味料很快青菜准备出锅。
周初阳拿碟子准备装菜的时候，背后一道声音：“等一下。”
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