海货码头。
“绍哥, 这贝壳都没人要，现在该怎么办?”
“我们还借了二两高利贷，钱没赚到, 回去怎么还?”
声音很急躁, 汉子同时急躁的在原地打转。
渔船上有四名汉子, 面上干燥蜡黄，他们穿着粗衣粗布，身上衣服在船上待久有股鱼腥味。
几人从偏远地方村落里, 他们村里靠海，他们村里海里鱼不多，贝壳类的东西倒很多，贝壳都是没人要东西，以前捕到都扔回海里, 最近都泛滥成灾。
以捕鱼为生的村民, 贝壳的东西又泛滥成灾，海鱼反而少了，捕不到海鱼，村民原本生计就艰难, 现在更艰难了。
村里张绍见海里都是些贝壳类海货，他还尝试打开贝壳海货, 发现能吃，心想着拿到市集去卖肯定会有人买。
海货是拿去买了，新东西人又不会做, 而且又觉得不认识, 都不知道能不能吃, 就没人买。
张绍想着镇上人见识少, 要是卖到县城, 县城人见多识广，说不定能找到售卖出路。
去县城卖海货不能走陆路，不然送到县城都坏掉。
村里是有渔船，渔船不大，出海航行一天一夜到最近的县城，村里渔船是不行，必须要租赁大点的船。
他的想法，村里几个好兄弟都知道，也觉得可行，说不定能卖出去，要是真能卖出去，村里生计就不会那么困难。
他们家境都难，没钱决定借高利贷，租赁货船，把东西运到县城去卖。
村里人知道，议论着几人不知天高地厚，想法是好的，可万一卖不出去，还不得赔上全部身家，都没人看好。
张绍不在意，把海货运过去，想法是美好，现实却狠狠给他打击。
带来海鱼都卖掉，剩下的贝壳还有海鱿和海虾都卖不出去，廉价卖也一样。
海鱿和海鲜在县城都有人买，买的人不都，别人卖都卖不完，怎么可能会买张绍的。
卖海鱼的钱根本不够还高利贷，四个汉子都不知道该怎么办。
他们昨天到县城码头，要是今天还卖不掉剩下海货，就要扔掉。租赁船费用是按天算，高利贷也是按天算，多待一天钱就要多交一天，他们今天必须返回。
四人低垂的头，面色灰暗。
“要是不行，我会去把房子卖掉。”
张绍是几人主心骨，当初是他提出来的，后果就由他承担。
其他三个汉子听了，神色难受，急躁汉子低声急道：“绍哥，你要是把家里房子卖掉，那以后你住哪?”
张绍平静道：“我在村里找个无人地方，去山里砍木头搭建个简陋房子也能居住。”
“你把房子卖，那嫂哥儿家人还能答应把嫂哥儿嫁给你?”
急躁汉子的话，让张绍哑声，原本平静神色，挣扎不已。
他们都知道，张绍有一位非要娶的哥儿，那哥儿家人要他出二两银子才肯把哥儿嫁给他，聘礼凑够了，原本要提亲的，为了这次来县城，他把聘礼的钱用了，还借高利贷。
其他三个汉子是有家人的，不同于张绍父母在海里出意外身亡，他的亲戚长辈都不管他，他是一个人独自养大自己。
一个独身，房子卖了也就卖了，总比欠着高利贷，一天天利息都不是他们这些穷苦人能承受。
可他要是卖了房子，没房子肯定娶不到喜欢的人。
急躁汉子说：“邵哥，我们可以分摊。”
张绍看着三人道：“阿武你家人多，你能拿出银两?”然后看着另外个人，“你们家里都穷，能有钱拿出来。”
三人都难过低下头。
三人良心更无法过的去。
低沉气氛，魏城几人找来。
魏城开始没留意到张绍家的船，都是从前头一路看过去，发现都是着要被扔回海里都没尾指大的小鱼和小虾，还有绿色海和些小贝壳。
等魏城走过来，看到张绍的船上有十几箩筐的海货，眼睛一亮，终于找到了。
“这些海货怎么卖?”
低垂头，面如死灰的四人猛的一抬头。
他们.....没听错吧?有人问买?
魏城走进看着箩筐的海货，很满意，也没管人惊呆掉样子，“对，怎么卖?”
确定魏城要买，四人狂喜，但下一秒，又想到眼前的人，说不定买上几斤来吃，几斤根本不值钱。
喜悦的神色再次收敛。
还是张绍，秉持不管客人买多少，有人买，他们就卖，卖多卖少都是钱。
“客人，带壳大海货五文钱一斤，带壳小海货一文钱一斤，海鱿的五文钱一斤，海虾比较大个要八文一斤.......您是要多少斤?”
贝壳有壳，有一定重量，价格才很低，这个价格也是张绍深思熟虑后报出来的。
魏城：“.......”
一言难尽的表情。
行吧，便宜就便宜，入乡随俗。
“我全要了。可以帮忙送到城外吗?送货工钱会另外给。”
“你都......都要了.......”四人震惊，随即狂喜道：“送送送，都能送，不给送货钱都可以。”
整船的海货，贝壳都有上千斤，海鱿上百斤，还有海虾.........送过去，要找推车，魏磊熟悉码头，他去找推车。
码头有租赁推车的地方，还能够帮忙送货，一趟几文钱，魏城就不用卖海货的人送货了。
魏城把银两结账，给他们十多两，张绍接过手，三人看着张绍手里白花花银两，动作一致揉着眼见，生怕这会在做梦。
魏城：“要是还有这种海货，就今天数量，半个月后再运送一次。要是还有别的海货可以运送着样货，我看合适就收。”
四人都被这惊喜给惊呆住，还是张绍稳重，先回过神立刻答应。
张绍：“老板怎么称呼，到时我送货过来，到哪找您。”
“我叫魏城。”魏城倒：“可以到码头吃食摊档，随便找人问魏记档口在哪，基本都有人知道，去魏记档口找档口老板，就能找到我。
魏城付了定金，然后走了。
张绍四人都觉得做梦，走一趟，除去本钱和二两高利贷外加利息，赚到都有五两的银子，还预定定金。
那个叫魏城的老板，还让他们长期送货过来。
村里的海货就不怕卖不出去了。
看着手里钱，几个高个汉子眼眶都红了。
—
魏城买一堆海货回来，所有人都震惊掉下巴，都是些贝壳类，这玩意买回来做什么?
魏虎正要出口嚷嚷，被魏城一个眼神瞪过去，瞬间闭上嘴。
周元问：“夫君，你买这些东西做什么?”
魏城让魏磊去市集请人，海货要当天处理完，还让小柳去把杨婶子她们叫过来，吩咐完魏城才走到周元身边，解释道：“家里工作坊有一间烘干间，别看这都是带壳的海货，里面的壳肉能做出干贝，干贝做出来吃食很鲜美，而鱿鱼和海虾也能做成干货。”
周元似懂非懂。
魏城笑道：“做出来你就知道了。”
魏城牵过媳妇的手，两人进入杂货商铺，走过后院，商铺后院连接家里工作坊，工作坊侧面是一排居住屋子，都是用来给员工居住的。
后院与工作坊两地中间还有很大空地，空地建了遮挡处，方便下雨时候做工。空地有一处水井，是用来方便清洗东西的，海货都运送在这里。
人到齐，除了请的人，杂货店铺里还有上工长工和县城吃食店铺在培训的员工，包括魏城家下人，全部一起开工。
这批海货除了扇贝，还有海螺，青口贝，海螺个头很大，魏城留下一些当天加餐，其他都做成干货，到时候把品质好的干货卖出去，品质一般留给食铺。
档口收摊后，魏远一家人，还有来接夫郎杨大山中途都来做帮工。
而当天加餐，除了魏城，其他人都是第一次吃，有魏城指导，大厨下厨，原先疑惑魏城买贝壳和海鱿的原因，通过吃，都心服口服。
魏城还故意让大厨做一份海鲜锅让魏虎送去泰福楼，接着严一就出现了，严一了解完后，他回去汇报了，还带走不少开出来贝壳肉，云承风府邸有储存的冰窖，拿走贝壳肉不怕坏掉。
至于云承风个人有什么想法，魏城就不得而知。
做干货，从上午直到半夜，半夜中还有一顿海鲜粥。
下半夜魏城让媳妇在杂货铺后院阁楼上休息，那里有他们卧房。第二天要做工的都让人回去睡觉，其他人几下干活。
把海货做成干货，花费一天一夜时间，烘炉都烘了一天。
干货有干燥间保存和地窖，但要保存久就要做成真空，古代没有塑料，用油纸袋，再加上手工真空，可以保存很久。
第三天，云承风找来了，硬要魏城把海鲜锅配方卖给他，他拿回去的海鲜找大厨都做不出味道。
海鲜锅是魏城食铺的吃食，配方肯定不会卖给云承风。
云承风：“........”
云承风只好歇了心思，然后让魏城再煮一次海鲜锅，魏城干脆亲自下厨，除了做海鲜锅，还用海鲜干货做出一顿美食。
云承风听严一汇报，海鲜干货是要商品卖的，原本没在意，这下子，云承风开口要合作。
合作魏城倒没问题，只是他现在腾不出手，暂时不想同意。
还说什么源海府城更多海鲜海货，以他家族力量，货源能够垄断，还能把店铺开遍大靖国。最重要，要是答应合作，官商绝对有魏城位置。
好吧，魏城心动了。
只不过要等他家食铺开张，生意稳定后，再合作。
云承风哪会等，当天签下合同，云承风很大方竟然给他四成利润，有直接管理权限，不是分红。
魏城都不知道云承风这么着急做什么，还给他这么多利润。
云承风是看到独占市场，比起酱料工作坊合作，他没放眼里，就把海鲜干货放眼里，当做他自己真正自主独立产业，连他大哥都不打算告知，等产业做起来再告知，肯定让他家大哥刮目相看。
所以他才这么雷厉风行。
云承风还在打海鲜锅主意：“都合作了，海鲜锅配方现在可以透露吧?我不会在县城和府城用这个配方，就用在其他酒楼。”
魏城拒绝：“不行!”
云承风：“........”
魏城：“货源都没有，拿配方有什么用，想吃来店里吃。”
云承风：“........”
他家开酒楼，叫他去光顾别的吃食店?