卯时,除了澈儿，一家人便起了。
李青山赶着骡车到这附近的大肉铺子买些新鲜的棒骨和肉，又到码头买鱼虾等,柳鱼准备一会吊汤用的配料,丛春花和面做面条,关老太太和米粉，一会要煮粉时便将和好的米粉团放入特制的工具挤压出来。
早上街上人少，李青山赶着骡车回来的很快，柳鱼开始准备吊汤,李青山则到朱庄他租的宅子杀猪去。
李青江和李素芝早早就在那等着了，兄弟俩合伙杀猪倒也快,等李青山将肉送到城南的肉铺子,叫李素芝在那帮忙看着卖，自己折返回米粉馆子时，还赶得上米粉馆子辰时的开业礼。
“都准备好了吗？”
“嗯！”柳鱼笑着点了点头,早上只吊汤做面制粉和煎些荷包蛋炒个肉酱等，没有多复杂的大荤浇头，三个人就还忙得过来。
“厉害！”李青山给他夫郎竖大拇指，逗得他夫郎轻声笑，“看着点火,我去叫澈儿起床。”
“好的！”李青山特别听夫郎的话，乖乖坐下添柴烧火。
却说澈儿睡得正香,迷迷糊糊地便听到了阿爹在喊他。澈儿努力同困魔作了会儿斗争，这才缓缓睁开了眼,“阿爹。”
刚睡醒时的小澈儿声音软软糯糯饱含着对阿爹的依恋,柳鱼心头软软的，摸了摸澈儿的小脑袋,把他抱在怀里亲了亲，特别温柔地同他说：“咱们家的馆子一会就开业了，澈儿作为小主人，也去看看好不好？”
“好。”澈儿怔松了一下点头，柳鱼便把他抱坐起来给他穿衣裳。
刚睡醒的澈儿还没完全醒盹儿，柳鱼给他穿衣裳时，他便不停地往柳鱼身上赖。
柳鱼轻轻笑，哄他说话：“澈儿还没睡醒是不是啊？”
“嗯。”澈儿点了点头，又伏在柳鱼身上不愿动弹。
柳鱼眼睛更弯了点，给澈儿穿好衣裳鞋子后，一把将澈儿抱起来，“那阿爹抱你出去！”
澈儿伏在柳鱼肩头哼唧个不停，等到了廊下吹了点冷风看到了在灶边烧火的李青山都还没精神起来。
但李青山哄儿子一向办法多，不一会儿澈儿便被他逗得喜笑颜开，挣扎着要从柳鱼身上下去。
柳鱼笑着将他放下来，澈儿跑过去去找李青山时，已虎虎生风精神百倍的了。
辰时，李青山点火放了挂鞭，米粉馆子正式开张。
小伙计六子有意叫他新东家看看他的本事，在门口敲锣吆喝的很是卖力，“米粉米粉，爽滑入味，来自南江府，一口嗦的米粉！”
“这倒是个新鲜吃食。”好些人抱着这个想法，进了铺子。
“客官好，您几位？吃米粉还是面条？咱家米粉是全云水县独有，爽滑细腻，酸的、辣的、鲜的、淡的各种口味都有；咱家面条劲道，那浇头香的保管您走不动道儿！”
“既是来了米粉馆子，怎能不尝尝这全县独有的米粉，给爷来一碗！”
“好嘞，客官！那您是要大碗还是小碗，是要酸汤、辣汤、高汤、鲜汤还是清汤的？浇头咱家有素有荤，另有腌萝卜、炝菜心、油炒花生米、卤蛋、卤豆干、荷包蛋、酸豆角、咸鸭蛋等小菜，您要不要来一份？”
“哟！还弄得挺全伙，那给我来个大碗酸汤的，多加辣子加个煎蛋！”
“好嘞！您稍等！”
六子知晓了客官的点单便大声朝后厨吆喝，“靠窗位，大碗酸汤米粉多加辣子加煎蛋一位！”
刚刚馆子开张之前米粉便煮上了，这会儿正好出锅。
柳鱼听到了点单信息，立刻将米粉从锅内捞出来加了事先用蒜末、白芝麻、酱油、陈醋、白糖等调出来的酸汤汁，又撒了一把香荽、油炒的花生米和自家做的榨菜末。
餐出好，柳鱼敲锣，六子来取餐，喜气洋洋地跟柳鱼汇报道：“东家，咱们馆子客上的真多！”
后厨取餐的窗口跟大堂就用半截青布挡着，柳鱼方才撩开帘子早看到了外头的客人情况，心中哪有不喜的，加紧做下一份的同时还不忘鼓励六子：“今天辛苦，中午给你加餐。”
“哎！”六子应得十分响亮，顿时干活更有劲儿了。
……
却说刚刚头一个领到餐的客人，一看这米粉洁白似雪，筷子一夹直接就滑下去，倒和面条还真不一样。
新鲜。
这客人的好奇心顿时大增，下筷稍稍搅拌了两下便迫不及待的往嘴里送，麻辣酸爽、鲜香可口、还爽滑滑的不坨，当真：“大善！”
此话一出，一直盯着他反应的其他客人总算放下了心。
这馆子的米粉可比面条贵上两文呢，要是不好吃，他们换常吃的面条还来得及。
汤底、浇头和小菜等都是提前做好的，煮粉或是煮面一次能煮一大锅，所以馆子出餐那是相当的快。
众客人的餐陆陆续续的都拿到手，便开始交流起味道来。
“我这酸辣的，开胃！”
“我这高汤的，汤特别好喝，很鲜。”
“我的也是，特别鲜，不过我的是海鲜汤！”
“这汤底浇头做的好，不管是这叫什么米粉的还是面条都好吃啊。”
“不错，不错，下次我还来，尝尝别的口味。”
这米粉馆子开张的很是成功，是新馆子又是新吃食，听里头的人都赞不绝口，这一会儿就没座了。
刘桂英一看也不占地方，自己领着巧姐儿、恬姐儿、锦哥儿和澈儿到后院石桌上吃去了。
话说澈儿和锦哥儿这两个小家伙，才只隔了一天没见，方才见面时就抱在一块蹦蹦跳跳的，一个喊哥哥一个喊弟弟，活像是好些年没见的一样。
这会儿吃早饭都要挨在一起，澈儿小手挖了一大勺蛋羹就轻轻碰了碰一旁的锦哥儿说：“哥哥哥哥，你看我，一大口！”
澈儿说着就将那一勺的蛋羹都吃进了嘴里，小嘴鼓鼓的，油光亮。锦哥儿看了嘻嘻笑，不甘示弱也挖一大勺填进嘴里。
兄弟俩互相看着对方咯咯笑。
过去吃早食那一阵儿，松快了不少，小六子在外头打扫大堂，柳鱼又和丛春花加紧开始制把子肉、青椒肉丝、香窝炖鸡、红烧排骨等大荤浇头和一些爽口小菜。
李青山帮着洗菜、洗肉、剁肉打下手。
这一天早中晚三餐加起来卖了竟有一百六十多碗，刨去小六子的工钱，净赚了约是有七百文。
李青山自愧不如，娘和夫郎都比他本事大，只一天竟就能赚这么多钱。
柳鱼笑道：“这只是头一天开张，觉着新鲜的人多，之后应该就没这么多了。”
“那可不见得。”李青山上了床，蹭过去抓着夫郎的手道：“后头县城的人都知道咱们在这处开了个米粉馆子，岂不是人越来越多。”
他说话就逗趣，柳鱼忍不住笑了，偎在了李青山怀里，“有点开心。”
“那当然得开心了！”李青山抱着夫郎，下巴在夫郎发顶上蹭了蹭道：“一天赚了有七百文！”
一提七百文柳鱼唇角翘得更加厉害，抱紧了李青山的腰，与他商量道：“我琢磨要是之后生意也还行，还是将大姐也叫来。”
起先筹备开米粉馆子时，柳鱼其实就想叫李素芝来做工的，但李素芝说大堂的事她做不了，别叫柳鱼为了想拉她一把耽误了生意就拒了。
但以后，若是米粉馆子生意还成，能聘得起两个人，柳鱼还是想把李素芝叫过来。
毕竟奶奶年纪大了，柳鱼现在是一点活都不想叫她干。娘也是，身体虽然康健一向很好，但也不要像今日过分累着才好。
后厨再添一个人，大家都轻快。
那既然要添人，自然还是添自己人最好。
“我刚也想说这个事呢！”夫妻俩这不就是想一块去了，李青山嗓音里隐约有点笑意。
说完，又一撇嘴老神在在地点了点柳鱼的鼻子道：“别当我没看见你今天偷偷揉腰！”
柳鱼心虚，一脸讨好地在李青山胸前蹭了蹭，又撒娇：“也不知道最近怎么了，腰酸的厉害。”
李青山闻言急了，一边手抚上柳鱼的腰帮他揉捏松快，一边急道：“我看也别再等了，明天就把大姐叫过来！”
“好~”柳鱼答应的响快，自己趴好又指挥李青山帮他也捏捏另一边。
李青山低低笑了，转过去跟一旁正在认真玩七巧板的儿子一脸幸福地“吐槽”道：“你看我服侍你阿爹，跟服侍老祖一样！”
不料，澈儿转过头还当爹爹和阿爹在玩什么游戏，蹭蹭地爬过去便趴在了柳鱼背上，甜甜地叫：“阿爹~”