免费追书网>穿越重生>彪憨人生>第十八章少露一手
    熬好了高汤天色已经黯淡,简单地吃了晚饭,富贵儿三人便早早地准备安歇,所住的房间是一个套间,里屋的床铺稍大可睡两人,外屋为贴身婢女丫环所睡的小床,三人从相识起一直是同塌而眠,此时生生分出一人独睡,三人心中都隐藏着一份淡淡的不安。

    “你俩睡里屋,我睡外屋,”富贵儿从洗脚盆里抬起泡得发白的双脚,轻声说道。

    “您是少爷,那可不成……”两个小丫头听了富贵儿的话,几乎是异口同声的表达了自己心中的不安。

    “这有什么的,你俩的卖身契早就还给你们了,你俩不是我的妾室也不是主仆的关系,人人平等知道吗?”

    富贵儿说着话擦了擦脚,起身穿鞋就往小床走去。

    “喜儿姐姐,还是你陪少爷睡吧,我怕痒又怕疼,一个人睡习惯了,”邵莹跟春喜儿抢着去端洗脚水,没抢过春喜儿跟在春喜儿身后,轻声地嘟囔着。

    其实两个小丫头都知道此刻离不开少爷富贵儿,春喜儿不用说,从小在朱家长大跟富贵儿更是一起成长,骨子里早已认命,此生生是少爷的人死是少爷的鬼,且不说离开富贵儿自己还能不能独立的生活,就少爷近段时间所展现出来的赚钱手段,也足以让自己托付终身。

    邵莹心中所想虽与春喜儿不同,但也不想就此离开富贵儿,这个少年平时口无遮拦,常常调侃戏弄自己,但却没有真正占自己的便宜,无论是吃食还是应用从来没有两样,对自己向来尊重,从来没有把自己当做外人,虽现在还没想好,以后到底要不要委身于他,但跟着少爷肯定是吃喝不愁衣食无忧。

    两个小丫头躲在角落里好一通地嘀咕,最终春喜儿执拗不过,还是同富贵儿一起睡了里屋的大床。

    熄了灯,夜色中春喜儿好一通淅淅索索的忙活才上了床,富贵朝春喜儿这边轻轻翻了个身,却发现小丫头已经脱了个精光,连贴身的肚兜都已经褪去,此刻正蠕动着滚烫的身子往自己这边靠。

    “春喜儿,你要干吗?”富贵儿贴着春喜儿的耳朵轻轻问道。

    “少爷,我想怀你的孩子,”少丫鬟说的很坚决,虽然下定了决心,但真的说出来却羞的满脸通红,说着话使劲把自己的脸埋进富贵的怀里。

    “我去,你她娘的都是孩子,你还想生孩子,想什么呢,”富贵儿知道这是刚才的一番不是妻妾不是主仆的话刺激到了小丫头,所以才让春喜儿起了念,但没想到这丫头的执行力这么强,这说干就干啊。

    “我不是孩子了,过了年就十七了,人家奶妈也是十七岁生的大妞,”春喜儿是个性情温和乖巧的女孩儿,平日里绝不会跟少爷顶嘴,但此时却有些执拗。

    “人跟人不一样,你晚熟知道吗,你这身体还没有完全发育呢,你看看人家奶妈那个多大,你看看你这个,生个孩子都吃不饱……”说着话富贵把春喜儿搂进怀里,伸手轻轻拍了拍她的后背以示安慰。

    “少爷,您这是嫌弃喜儿吗?”听了少爷的话春喜儿并没有就此释然,言语中多了一份哽咽,似乎马上就要哭出来的感觉。

    “春喜儿我不是跟你说过吗,果子熟了才好吃,你是不是又想给少爷吃果子了……”说着话富贵儿强硬地扳过春喜儿的身子,低头忙活起来。

    “哦,少爷……”春喜儿嘴里娇羞地喊一声少爷,心里却泛起一股甜蜜的温暖。

    富贵儿心里深深明白单凭吃个果子不足以安抚小丫头心中的执拗,心中略一迟疑大手还是放肆的直奔主题。

    “少爷……少爷……” 突来的触碰,让小丫鬟娇小的身躯猛然僵硬起来,声音含在嗓子眼里,小的似乎只有自己才能听到。

    前世电脑硬盘里各种老师的教学片早已让海龙练就了十八般武艺,如今这不知死活的小丫头送上门来,自己就趁机演练一番加藤老师那里学来的鹰之手。

    刚开始小丫头还有些抗拒,僵着身子死死抵制那有些霸道的咸猪手,可是面对少爷的锲而不舍,最终还是选择了放弃,心里暗暗劝慰自己,自己本来就想怀少爷的孩子,或许是他心口不一,今夜怕是少爷真的要……

    有了这种想法,身体也就松弛下来,微微闭着眼睛感受着那大手霸道而又灵活的摧残,可慢慢的小丫鬟就感觉不对劲了,那松弛的身躯再次紧绷,双手死死的抱住那只罪恶的胳膊,一时间竟然忘记了呼吸。

    “啊……”娇小的身躯猛然颤抖了一下,随着一声娇呼,身体弓成了一只虾米,满脸霞红的小丫头把脸紧紧靠着少爷的胳膊,无法用语言表达此时的心情,只能张开小嘴狠狠地咬了他一口。

    夜很静,呼吸渐渐平缓,不知过了多久,小丫环春喜儿相信邵莹跟少爷都已经睡熟,这才悄悄地起身去了趟茅房。

    初试雨云的春喜儿这一夜是否睡得安稳不知,富贵儿这一夜却睡得踏实,次日清晨早早的起床,小丫头春喜儿却满脸羞涩而又幸福地跟着起了床,匆匆起床穿衣,服侍少爷梳洗利落,送少爷出了门,这才返身回床继续睡她的回笼觉。

    出门下楼,直奔后院为自己特别准备的小厨房,自己要的两个助手早已经在厨房门口等候,来的两个小厮穿着干净利落,通过眼神便知都是聪明活泛的人。

    热了高汤,炸了料油,富贵儿清点调味品却发现缺了淀粉,这个年代没有玉米也没有红薯更没有土豆,也不知道有没有木薯,反正淀粉还没有真正运用到饮食之中,没有淀粉对于一个鲁菜厨师厨子来说这是致命的。

    “洗面……”富贵儿嘴里嘀咕一声,端起面盆便开始和面,两个助手不知道富贵儿接下来要做什么,富贵儿不说自己也不敢问,只能远远地跟在富贵儿身后,看着他忙碌而又熟练地操作。

    揉好面团醒了一会儿,往盆子加水,双手开始揉搓起面团,两个小厮是后厨最有眼力见儿的学徒,在后厨里厮混多年,眼下富贵儿的洗面两个人却是第一次见。

    眼见盆中的面团越洗越小,清水也越来越浑浊,好一通的搓洗,盆中的面团变得只剩下拳头大小,朱大厨方才罢手。拿着手中如破布一般的面团架上笼屉开始蒸煮,眼力见儿十足的小厮赶紧端起地上的装浑水的面盆。

    “朱师傅,这水不用,我帮您倒掉吧?”小厮走近忙着蒸面筋的富贵儿,小声问道。

    “你敢倒,我打断你腿,我辛苦半个时辰搞的这点宝贵淀粉,你要给我倒掉,快快找个稳妥的地方放好。”

    听了富贵儿的话,小厮心里暗暗地琢磨,“本以为这新来的年轻大厨脾气好不骂人,敢情跟那些掌勺的大师傅们一样,都是惹不起的狠人,稍不如意就要打断腿,看来这下手也不好干……”

    富贵儿这里把一应的调料准备齐整,那早起出去采买的采办也已归来,带着富贵儿所需的食材物品进了厨房。

    “朱大厨,您要的食材都在这里,只是那冰块的价格这个季节却高得吓人,不知朱大厨要做何菜,值不值得用如此昂贵的东西?”

    这御膳楼的采办是个精明的汉子,知道这朱大厨与东家关系不一般,所以言语里多了一份收敛,更多的是商量的口吻。

    “羊毛出在羊身上,耗材贵所售菜品也贵,只要菜品口味独到,那些前来消费的食客,还能差了银子?”

    “朱大厨所言极是,我这便差人把您所需的冰块买来,还有您需要的风箱我已找木匠连夜赶制,我想稍作一会儿便会送来,断不会误了朱大厨的使用。”

    送走了朱大厨富贵儿便开始命两个小厮洗菜摘菜,自己则忙活着改刀配菜。

    “嗨,来顺儿快看那把刀,”低头摘菜的小厮见富贵儿亮出自己的厨师刀,赶紧提醒自己的同伴观看。

    富贵儿所用的厨师刀是来之前找周师傅为自己量身定做,所用的刀型是前世家里那些特技大厨们专门要求的鲁菜专用刀,当时记得必须是上海某老字号所产厨师刀,虽然自己忘记了那个老字号的名字,但刀型却记得清楚。

    见富贵儿手持别样的厨师刀,直切、推切、锯切、滚刀切,特别是那熟练的跳切,似乎秉承着特定的音律,没有任何错乱的欢快节奏响起,刀下的细丝整齐匀称,如同用尺子卡对过一般,这一番操作便震惊了两个小厮。

    富贵儿切好肉丝肉片,马上用到了之前自己洗出来的淀粉水,见富贵儿从盆里扣了几下,把一团白色的面浆抓进肉碗中,又开始有节奏地搓洗,直到此刻两个小厮才看到了淀粉的妙用。

    富贵儿备好菜,天色尚早,在前世这个点一般都是大厨们叼着卷烟,跟厨娘服务员神侃的时间。

    此间没有厨娘,连跑趟的服务员都是男生,确实少了很多的乐趣。

    在厨房稍微休息,按自己所画图纸定制的风箱便送来过来,富贵儿带着两个小厮调试一番感觉还不错,便给两个小厮安排了工作,一会儿宴席开始,两个小厮一个只管拉风箱,另一个只管洗抹布。

    两个小厮没有想到在朱大厨的手下自己的工作如此轻松,一时间绷紧的身心总算是稍稍松懈。

    正午时间前台的掌柜蕊娘亲自来传客人已到可以开火,这蕊娘传了话却并没有离去,而是一脸挑衅的站在厨房门口,准备观看富贵儿接下来的操作。

    “快看,快看,起火了,这么猛的爆火这是要做什么菜?”店里来了新大厨,并且独自在小厨房里操作,这引起了店里大厨们的关注,几个闲散下来的掌勺改刀师傅,都聚在窗前望着小厨房里的操作。

    “你们说,那鸡为啥要从锅里到冷水里三进三出呢?”“呦,这是传说中的大翻勺吧?这样也行,也不怕食材掉地上?”“你们都没发现关键,那少年的锅从没刷过,一直都是用干净抹布擦,你看把洗抹布的来顺儿忙活的……”

    大家面对这新奇的操作都在阐述自己的疑惑,随着最后一人的言语看去。小厨房里的朱大厨果然每道菜出锅都不刷锅,用干净的抹布擦一下,头也不抬随手一甩,那抹布如同长了眼睛一般,轻飘飘地飞进来顺面前的木盆里,没有溅起一点点的水花,就这一手飞抹布的功夫没有几年练习断不能练到这个程度,他才多大啊,难道这少年在娘肚子就开始做菜了?

    富贵儿的一番操作震惊了后厨的大厨们,也同样震惊了呆在门口观望的红衣蕊娘,如果不是人多眼杂蕊娘真的很想每道菜出锅后自己先开口品尝,惊叹之余蕊娘也有了自己的发现,这少年每道菜出锅前,都会从随身携带的布袋中,捏出一些紫黑色的粉末投入锅中,然后翻炒两下出锅,这又是什么东西?难道是他独到的调味秘方。

    大家惊叹声中富贵儿的四二八终于顺利完成四二八,是鲁菜发展前期考验厨师的特定菜品,所谓四一六是四个凉菜,六个热菜一个汤,四二八同理,四个凉菜八个热菜两个汤,热菜中必须有鸡有鱼才成席。

    做完了菜,富贵儿这里正打算休息一下,刘欣的丫鬟玉珠匆匆而来,说是自家公子邀朱公子与蕊娘一同前去二楼的雅间一聚。

    跟随着玉珠的脚步,两个人进了二楼的雅间,却发现一个个衣着光鲜的年轻男女围聚一桌,从这些人的言谈举止衣着服饰上可以看出,这些人家里都是非富即贵,但平日里这些不缺吃喝的望族,今天却完全缺了吃相,饭桌上碗碟已空,只剩下盘底的汤汁,以及富贵儿用萝卜雕刻而成形状各异的装饰盘花。

    “给大家介绍一下,这便是今日的大厨,我所提及的好兄弟朱晟……”见富贵儿进屋,刘欣赶紧起身给大家做介绍,一应青年才俊也赶紧地起身抱拳行礼。

    一同进门的蕊娘,跟这些人常有往来,也是相当的熟络,福了一下身算是打了招呼,眼盯着桌子上的一片狼藉,眉头却微微皱了起来。

    这菜吃到这样,不能用一个好吃好做总结,但这么色香味俱全的美食,自己连尝一口的机会都没有,心里难免一份失落。

    “苏掌柜,切莫失落,这里给你及朱兄弟留着呢,只是如今菜已冷,难免失了些滋味,”待两个人落座,刘欣赶紧命人把留出来的菜端了上来。

    留的菜品用小碟子装着,虽然不多不足以饱腹,但每样必留也足以蕊娘品尝,这些菜都是出自富贵儿之手,所以富贵儿并未跟蕊娘抢食,自己端起酒杯跟刘希的宾客喝了几杯酒也算是给足了好兄弟面子。