在村长的招呼下，村民都来帮忙。
很快就把白菜打包好，陆续发出。
林白帮着干了一会活，累的满头大汗。
等到下午四点的时候，才被村长推回去休息.
在院中坐不到半个小时，就叫着工作人员开车出去采购，说是晚上要做好吃的给大家庆祝。
微微想要阻拦，但见村民来来回回，脸上带着满足的笑容，也觉得应该庆祝一下。
林白在市场转一圈，买了不少大骨棒。
粉丝见到成袋装的骨棒，开始猜测他晚上要做什么。
“是不是炖汤？大骨头汤非常好喝。”
“煮面条也不错。”
“用煮的汤做菜，应该更鲜。”
林白坐在车上，晃晃悠悠差点睡着。
抬头的时候正好看到粉丝们的谈论内容，笑道：
“不是炖汤，南方比较喜欢喝汤，北方大多数人喝不惯。”
“大骨头用来酱炖，味道非常不错。”
酱大骨头，也是东北的一道名菜。
做法简单，吃着过瘾。
粉丝们来自天南地北，很多人都没听说过这道菜。
“炖大骨头？我们这边没有。”
“都说东北人喜欢吃炖菜，还真是一点没错。”
“主播，炖大骨头简单吗？”
“我预测主播的回答是：简单。”
“哈哈，他就没有觉得不简单的菜。”
林白让工作人员把食材都搬下来，开始分配工作。
有人烧火，有人洗菜，他则切菜备菜。
抽空看一眼手机，见到他们的调侃，则是无奈一笑。
“炖菜真的很简单，只要把食材和调料放进锅里就行。”
“东北菜一般分量都很大，要是你们来玩，点菜的时候千万别点太多。”
这话倒是引起粉丝们的回忆，都开始说起自己在东北的奇怪经历。
“主播这话非常重要，我要是早听到，当初就不会一口气点八九个菜，最后没有一道菜吃光。”
“东北菜的分量是真大，就怕你吃不饱。”
“馒头比拳头都大，一顿吃一个就饱。”
“我是南方人，平时吃的包子都是小笼包，上次去东北出差，我点了一屉包子，结果.....”
“哈哈，东北的包子都是按个买，成年男人吃两三个也能吃饱，你居然要一屉，真是牛！”
林白见他们说笑，轻松的继续做菜。
白菜土豆都是现成的，还有酸菜。
所以林白并没有买太多东西，大多都是肉。
村长家有两口锅，他准备都用上，要是不够就把自己的锅搬下来。
先把大骨头冷水下锅，焯水之后洗干净。
锅内少放油，加入冰糖炒糖色。
大骨头放下去，让糖色包裹均匀。
放入姜片，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，耗油，豆瓣酱。
翻炒一会，放入开水。
少放点醋，能让肉熟的更好。
盖上锅盖慢慢炖着，接着去洗酸菜。
把肉切成薄片，还有猪血切成块。
锅烧热，肉片扔下去，把油逼出来，放入葱姜爆香。
放入酸菜翻炒，随着时间越长酸菜味道会越重。
在合适的时候放入八角桂皮等，倒入料酒和酱油。
加水烧开，放入冻豆腐和血豆腐在放盐调味。
烩菜不怕炖，时间越久越入味。
粉丝看他做饭，总觉得特别简单，可真到自己动手的时候，才发现根本不是那么回事。
“我们这边都是血肠，那边居然是血块。”
“看着血肠更整齐，血块好像有些吓人。”
“不知道吃起来有没有什么区别？”
林白昨晚两道菜，抽空抬头看一眼，见粉丝们提出疑问，笑着解答：
“血肠因为外面有猪肠包裹，是比较好看，也比较好保存，可味道会更加重。”
“有些人不须换吃肠衣，会比较麻烦。”
“这边的血块更纯正，吃起来味道会淡一些，口感却不受影响。”
在说话的功夫，他已经把手中的鱼都收拾好。
挨个打上花刀，放入锅中炸制定型。
想了想，林白把剩下的猪肉剁碎，放入姜末做成丸子。
炸好之后放到一边备用。
多余的油到出去，锅热之后放入香料和生抽等调味，把鱼放进去炖。
厨房内外充满香气，让微微和助理在房间里待不住。
走出来见到林白忙前忙后，走过去问：“有没有什么需要帮忙的？”
林白看她一眼，转身从锅内夹出两块大骨头递过去。
“你们尝尝味道怎么样？要不要在多加点盐？”
微微和助理看一眼，有些为难。
直播间粉丝却恨不得代替她们。
“看着就好吃，还冒热气呢。”
“这....无从下的手啊！”
“我还是第一次见到骨头能这样做。”
“上手，这种骨头就要上手抓着吃才香。”
“林白什么时候做菜放盐需要人来尝才能决定？”
“就是找个借口让微微先吃，计较什么。”
一向看好两人在一起的两人，都忍不住发出笑声。
林白忙着炒菜，没有看到。
微微倒是看到，眼神飘忽装醉没看到。
小心翼翼抓着骨头啃一口，眼神瞬间亮起来。
助理更夸张，吃的两颊都是酱汁。
“吧唧吧唧，好香，怎么觉得骨头上的肉比咱们平时吃的要更好吃？”
看着她啃的欢快，两个辛苦烧火的工作人员都忍不住咽口水。
“那个林白，我们干这么长时间活，有没有什么菜需要我们试？”
林白看两人灰头土脸，一脸可怜兮兮，点头指着两口锅道：
“想吃什么就自己盛，一会还有别的，留着点肚子。”
工作人员欢呼一声，动作飞快去拿碗。
一线开锅，看到里面浓油赤酱的大骨头，还有油润的酸菜，两人双目放光。
粉丝看着几人肆无忌惮端着烩菜吸溜，手中还拿着一个大骨头啃，都忍不住打开外卖软件。
“我点了一个可乐鸡翅，啃啃骨头。”
“我点了一份酸菜炒粉，不知道和烩菜差的多不多？”
“前面姐妹，酸菜炒粉和烩菜完全就是两道菜，味道应该差很多。”
“正开会的人没有资格点外卖，好可怜。”
“开会！？那你还看直播？”
“哈哈，我就在当地附近，现在正开车过去。”