“我却是是农村做大席的，而且是十里八乡最好的大席师傅。”
“不是自夸，我在的时候，只要村里有大事，都是找我做大席。”
林白的话，让观众轻松一笑。
主持人因为气氛放松下来，暗暗松口气。
下一秒，心就提起来。
“这件事我从不隐瞒，也不觉得需要隐瞒。”
“只是喜爱我的粉丝因为这件事受到影响，这是不能容忍的。”
“在我看来，不管是做大席的，还是在大餐厅做牛排的，都是厨师。”
“唯一不同可能就是赚的钱多少，其他并没有不同。”
微微看着他，忍不住抿嘴一笑。
“这话说的实在，还真是那么回事。”
旁边李畅一脸无语：“你还夸他？着什么场合，真是没轻没重。”br>
林白听不到他的担忧，还在继续表态。
“不管这个消息是谁在推动，我都接受你的挑战。”
“粉丝无辜，总要对得起他们的喜欢。”
话音刚落，观众席角落的粉丝顿时发出声音：“林白，加油！”
震耳欲聋的声音，让其他人都惊讶看过去。
明明没多少人，却意外的团结，显得声势浩大。
林白冲着他们摆摆手，等安静下来，继续道：
“今天我就是想证明，只要能做出好菜，就是好厨师，不管什么出身。”
“厨师就是厨师！”
粉丝们非常配合，高声喊道：“说得好！”
其他观众也都暗自点头。
“我们去餐厅吃饭，只在乎饭菜好不好吃，谁会在意厨师是不是乡下人？”
“还真是，很多时候我们两厨师的面都见不到。”
“林白是做大席的还是做牛排的对我们来说确实不是问题，只要他菜做的好吃，这些都不是事。”
选手当中也有人暗自点头，显然是赞同他的说法。
厨师就是厨师，不过是一份职业。
各行各业，只要有本事的人，就能站到顶峰。
凭本事说话，才最公平。
只有费力和另一位男厨师脸色难看，等着林白的眼神像是要吃人。
李畅见状，直接拿出手机把两人拍下来发给公司的人。
这个时候最不愿意见到林白出风头的一定就是这次舆论战的幕后推手，至于目的，大家心知肚明。
主持人接过话筒，之前觉得他不懂事的想法散去，反倒笑着鼓励：“加油！”
观众们也都纷纷跟着鼓励：“加油。”
林白自信一笑，这一刻的他，仿佛褪去以往的平凡，在闪闪发光。
在主持人的一声‘开始’后，选手们都没开始动手。
林白站在原地，看着桌上的新鲜食材，脑中回忆的是在甲山村那段日子。
虽然很平凡，很忙碌，却很快乐。
因为他们吃过自己做的饭之后，都露出高兴、满足的笑容。
身为一个厨师，做出的饭菜让客人满意，是一种成就感。
抬头看一眼现场观众，尤其是在角落一脸紧张盯着的粉丝。
既然得到他们的喜爱，选择来参加比赛，总不能让他们失望。
林白深呼一口气，放松下来。
拿起猪肉，瘦肉肥肉分开。
‘哒哒哒’
分别把七成瘦肉，三分肥肉，不能剁的太碎，小米粒大小。
防止油腻，放入竹笋。
放入盆中加入姜，酱油，料酒.....
腌制的过程，抓起水池的鳜鱼。
先拍晕，再去鳞开膛取内脏。
把鱼头砍下，摊开，拍扁。
从鱼背切开，去掉鱼骨，腹部还不能切破。
鱼皮朝下放在菜板上，斜着打上花刀。
没一下都要切得恰到好处，不能切断鱼皮，也不能切得太浅。
林白拿着熟悉的菜刀，每一下都非常快，丝毫没有犹豫。
观众逐渐被他吸引，看的眼睛都不眨。
“好快！”
“这刀工有点厉害啊！”
“岂止是一点，现在我相信他是有真本事。”
“刚才说的果然不是空话，有本事才有底气。”
“我开始有点喜欢他。”
粉丝则满脸骄傲，眼睛亮闪闪盯着他。
直播间内都是‘不愧是我们喜欢的人’这样的字眼。
微微看着台上自信的男人，脸上带着笑意。
旁边李畅啧一声，感慨道：
“一直觉得林白是小绵羊，没想到他还有这么一面，还挺强势！”
选手们在做菜的空挡也都看一眼，见到他的动作之后，都忍不住皱眉。
费力感受到压力，手下意识抖一下，调料倒多了。
手忙脚乱的抢救，心底痛骂林白。
既然已经被人挂在网上臭骂，难道不应该乖乖滚回老家吗？
还出来出风头，真是害人害己！
林白不知道别人在心中怎么评价自己，也不是很在意。
打完花刀之后，把鱼尾用里面掏出来，摸上盐、胡椒粉、料酒，在放入少许淀粉。
热锅倒油，在油锅七成热的时候放入鱼肉。
在定型之后，轻轻晃动，用勺子把热油淋上去。
等到外表金黄在捞出，放入盘中。
鱼头也沾上淀粉，放入油锅中炸一遍。
摆好造型放入一边，拿过肉馅。
随手挤出丸子，扔到油锅内。
等丸子炸好，才把油倒出去。
清理好锅底，重新放油，倒入冰糖。
熟练炒好糖色，倒入准备好的香料。
炒出香味后，加入清水。
‘刺啦’
林白不管别人是不是看过来，淡定等水开。
另外又拿一个锅，倒油炒松子。
捞出之后，直接往锅内放清汤，加盐、糖....
倒入水淀粉勾芡，快速搅动。
在汤汁浓稠后，直接倒在鱼身上，炸好的松子撒在上面。
颜色鲜艳的松鼠鳜鱼完成，看的人口舌生津。
另一个锅也冒热气，把炸好的肉丸放进去，倒入生抽和醋。
少放点盐，看颜色有些淡放入一勺老抽。
煮十分钟左右，水淀粉勾芡，让汤汁都挂在丸子上。
生菜叶铺在盘子上，丸子放在上面，接着倒入多余的汤汁。
红烧狮子头做好，林白没有停下，而是继续切菜。
白袍虾仁，香菇油菜.....
看着他不停忙活，观众逐渐绷不住。
“不是，他到底要干什么？”
“虽然评委让自己发挥，大家都多做几道，可也不至于.....”
“他这是在做大席。”
“好家伙，这兄弟真是头铁。”
“这性格，我喜欢！”