第46章 真香定律

　　尼古拉诺维奇和猪头对视着。

　　他怀疑是自己听错了。

　　“不是，还用急着下结论？猪头猪蹄这玩意就是喂狗的啊。”尼古拉诺维奇开口道。

　　娜塔利娅...

　　直播间的水友？？

　　“嗯，我内心毫无波澜，甚至有点想笑，待会肯定有人抢着当狗...”

　　“立个flag，待会好被打脸对吧？”

　　“据我所知，任何人都逃不过真香定律！”

　　“又有乐子可以看了。”

　　“主播，让他们知道华夏美食的魅力吧。”

　　“嘿嘿，对于战斗民族来说的黑暗料理，但在我们华夏看来，那是顶级美食。”

　　...

　　林毅跟老丈人保证，自己烧出来的猪蹄，绝对不会让他失望的。

　　娜塔利娅连忙点头：“爸，咱们国家的人之所以不吃猪蹄，是因为不懂烹饪方法，烧出来的味道太难吃了，跟毅哥烧的猪蹄，完全是两种东西，你待会就知道了。”

　　看到女儿女婿说的这么信誓旦旦，尼古拉诺维奇也陷入了沉思。

　　“那好吧，我现在保留我的看法，希望你们不要让我失望。”尼古拉诺维奇开口道。

　　林毅开上皮卡，去家里把锅灶也给弄了过来。

　　烧中餐，烧了锅灶可不行，好在这液化气灶还是很轻便的。

　　娜塔利娅跟安娜在花园清理出了一块空地。

　　今天天气好，艳阳高照，林毅打算露天炒菜。

　　娜塔利娅给他打下手。

　　洗菜摘菜什么的。

　　这些活没有什么难度，有手就行。

　　安娜也跑来凑热闹。

　　娜塔利娅教她怎么摘菜，白菜要一片一片掰下来，上面要是有脏东西，洗掉，黄叶子扔了。

　　其他倒也没有什么。

　　不一会，蔬菜和肉都洗干净了。

　　林毅切好，装在盘子里，等会自己炒就ok。

　　这还颇有一种烧大锅饭的感觉。

　　男女搭配，干活不累。

　　“姐夫，我能跟你学炒菜吗？”安娜询问林毅。

　　“可以啊，只要你不怕吃苦。”林毅点了点头。

　　学炒菜，可不是什么轻松的事情。

　　尤其安娜还是外国人，没有任何的基础可言。

　　一切都要从头开始学，谈何容易哦。

　　娜塔利娅咳嗽一声：“安娜，我觉得你还是省省吧，我当初也想要学来着，结果尝试了几天，就放弃了。”

　　林毅让安娜试着端了端锅。

　　这口大铁锅7-8斤。

　　4-5斤的铁锅也有，但林毅喜欢重一点的，炒菜更有感觉。

　　安娜试着提了一下铁锅，感觉还行啊。

　　“姐夫，我觉得不重啊。”安娜笑着说道。

　　“是吗？举三分钟试试。”林毅不予置否，只是淡淡的说道。

　　安娜...

　　举就举，姐夫你能举三分钟，我也一样行。

　　可是才过了一分钟，安娜就发现手酸了，原本平稳的锅，也开始抖动了起来。

　　“好重啊。”安娜支撑不住了。

　　娜塔利娅把锅从安娜手中拿了下来：“现在你知道，炒菜不容易了吧？”

　　这还是平举，都坚持不了，那就更别提颠勺了。

　　当然，很多人会说，安娜又不考厨师证，要那么严格做什么？

　　烧烧家常菜，要求没有那么高。

　　只是，也没有必要去教学，多练习就行了。

　　娜塔利娅也是自个摸索的，水平已经从兵荒马乱到手忙脚乱...

　　就是调料老是放的不大对劲，跟家里的盐不要钱似的，咳咳...

　　今晚的重头戏是猪蹄。

　　也是林毅自认为烧的还不错的一道拿手好菜。

　　林毅对猪蹄的烹饪，也颇有几分心得。

　　什么红烧猪蹄，黄豆焖猪蹄，酱猪蹄，香辣猪蹄等等，还从未失手过，技术炉火纯青。

　　娜塔利娅吃过几次，每次都赞不绝口，怎么吃都不会腻。

　　林毅一边用高压锅压猪蹄，一边跟安娜还有老丈人科普猪蹄。

　　战斗民族人对猪蹄的误会太深了。

　　不跟他们讲清楚，他们吃起来，心里会很膈应。

　　猪蹄通常是指猪的脚部和小腿，也有称为元蹄。

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，是一种外皮Q弹、入口绵糯的神仙食材。

　　在华夏已经有数千年食用猪蹄的历史了，而且，有那么一句话，猪蹄是男人的加油站，女人的美容院。

　　安娜...

　　冬食猪蹄赛熊掌，这可不是林毅胡说八道啊，一切都有事实根据的。

　　从营养学的角度来讲，猪蹄的营养丝毫都不逊于熊掌。

　　猪蹄性平,味甘、咸,归胃经，尤其是猪蹄在溶于水后，它的蛋白质会产生半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸。

　　这些氨基酸含量和熊掌不相上下。

　　猪脚的蛋白质丰富，而且还可以有提高免疫力的作用，对于增强体质有好处。

　　中医书籍有记载，猪蹄不仅美味，而且可以抗衰老，促进毛皮生长，对脑血管病有辅助效果。

　　直播间的水友...

　　“好家伙，这真的不是主播为了推销猪蹄，而临时瞎编的吗？”

　　“二师兄这么有营养吗？”

　　“熊掌...咱也没有吃过啊，但猪蹄却是经常吃，没法比较。”

　　“我刚才度娘了一下，主播说的竟然是真的，猪蹄这么牛的吗？晚上安排！”

　　“沙县大饭店的猪蹄套餐饭又涨价了，消费不起啊。”

　　...

　　林毅还问老丈人要了一点伏特加，倒入高压锅一起煮，白酒去腥。

　　等到压熟之后，林毅关了火，放去高压锅的气压。

　　揭开锅的那一刻，一股浓郁的猪蹄香气，扑鼻而来。

　　“好香啊。”安娜忍不住咽了咽口水，怎么会这么香！

　　这真的是猪蹄？

　　一旁的尼古拉诺维奇也深呼吸一口气，这...

　　他一时间有些怀疑起林毅是不是再下锅的时候，把猪蹄掉包了。

　　不科学啊，猪蹄这种下水道食材！怎么会这么香？

　　他再次吸了一口气，这香味让他有些怀疑人生。

　　安娜凑到高压锅前，看了一眼，里面的确是猪蹄来着，放了很多调料，什么桂皮八角奎香...

　　而且林毅加入了少许的酱油，这样猪蹄看起来就不会白花花，影响食欲了。

　　“爸，是不是与众不同？”娜塔利娅笑着问道。

　　对于这种情况，她心里早有预料。

　　因为她第一次看林毅烧猪蹄的时候，和此刻的妹妹和爸爸，脸上的表情是一样的。

　　从质疑，怀疑，到陷入沉思，最后品尝了猪蹄的美味之后，就彻底打破了原有的观念，爱上吃猪蹄了。

　　“现在还没好呢。”林毅把猪蹄捞上来。