“诶,掌柜的今天来这么早啊？”
“我都好久没见你了。”
“掌柜的，你们整个的这个卤鸡真不错，我现在要是不吃,感觉嘴里都没滋味！”
“可不是,就是有时候来晚了买不到！”
“……”
大清早的,同王二夫妻一同来铺子里的郝清越在开门的时候就碰到了等候在外边的人。这些人清早能来等，大多都是大户人家的奴仆，专门过来买主家想吃的东西的，只有少数的才是普通人家,他们都难得过来一次。
郝清越虽然也是每天都来，但他来的并没有这么早,等等他来的时候这些人早就买了东西回去了,所以真是难得碰面。
“卤鸡每天就是五只，定量的。”郝清越听着大家打招呼，心里头也热乎乎的,“但今天整了点新鲜的东西来，大家可以看看。”
周围人甭管买不买，一听都来劲了，纷纷询问：“什么新鲜的东西啊？”
郝清越说：“卤猪耳朵猪尾巴，卤鸡肠鸭肠。”
“嚯！这几样都整上了？”有爱喝一口小酒的汉子反应还挺大,“这猪耳朵可是个下酒好菜！”
郝清越笑着说：“今日新添的几样都是铺子里的其它卤味差不多的秘方做的，味道都不差,大家伙要是觉得还行，欢迎购买。”
“能试吃不？”有人当即就问了。
“能啊。”郝清越答道：“等东西出来了就切点试试。”
“好！”大家伙齐声应。
后院厨房里王二夫妻干活麻利,没多时就传出来卤味特有的霸道香味,大堂里头等着的人登时就觉得饿。
“诶，你买不买？”
“我不买,少爷今天是喊我来买卤鸡的，要是买不到卤鸡，少爷心里肯定不舒坦。”
另外一个小厮一想：对啊，新鲜的东西那可不就招人稀罕嘛！
两人对视一眼，都嘿嘿笑了起来。
大家闲聊没多久，卤味就出来了，刚从锅里出来的东西，还冒着热腾腾的气，让里边的卤味更香更馋人了。
已经早就排着队的顾客立马伸长了脖子看，都快成长颈鹿了。
郝清越让王二切了几片猪耳朵肉和几段卤鸡肠鸭肠，然后亲自拿着东西让排队的人试吃。
已经完全卤入味的东西，一口下去滋味自然不差，尤其那猪耳朵，还带着子骨，咬着嘎嘣脆，太绝了！
“好吃！”
“不错！闻着跟其它卤味一样的味道，但吃起来却不完全一样！”
“真有你们的，味道真不错！”
“……”
大家嘴里直夸，肚子里馋虫已经开始叫了。
排在前头的小厮当机立断的说道：“要一只卤鸡，不剁，然后再来一只卤猪耳朵。”
王二麻溜的给拿货。
其实卤猪耳朵这东西在现代卖的时候还要配调料拌好的，郝清越昨天也考虑过要不要把调料搭配好，只是现在没有辣椒，弄不成辣椒油，如果只弄点蒜和葱，那味道就不太能压得住，还不如就那么吃味道好。所以，郝清越直接放弃这个计划，也不整什么调味料了。
当然，他不整，人家买回去的人自有办法。
最简单的，就学着猪肚猪大肠小肠那样搁点油，然后放葱姜蒜进去爆香，再把猪耳朵放进去过个料就出锅，别说，那味道也非常的不错。
只要是喜欢吃猪肉的，就没有不爱吃猪耳朵的，就连有些不喜欢吃猪肉的也爱吃猪耳朵，尤其小孩子，那猪耳朵上面的子骨太有意思了，嘎嘣嘎嘣的，特别好玩，玩心重的孩子们就喜欢听这个声音。
还有猪尾巴，处理干净又卤的骨酥皮烂的猪尾巴一抿就脱骨，尤其那肉还跟肥肉瘦肉都不一样，它呈胶质，软软糯糯的，口感特别好，让人吃的很上瘾。
有了这两样东西招眼，就连现代吃火锅必点的鸡肠鸭肠都黯然失色了几分。
不过，这只是跟自家的东西比，其实铺子里的东西都非常的好卖，每一样单拎出来滋味都很好，每天没有卖不完的。
只可惜，猪耳朵和猪尾巴本身数量就不多，加上一只猪耳朵切下来就一小盘的量，而现在的人谁家不是一大家子人？那么点东西买回去，每个人就分得几片，要是速度有慢一点的，可能一片顶天了，吃的忒不过瘾。因此，大家都是一对卤猪耳的买，这样至少能切出来一大盘呢！
猪尾巴更别提了，一个孩子两三下就能啃完，放开了吃更不够。
于是，没过两天，郝记里的卤猪耳猪尾直接后来居上，卖的比一直都非常受欢迎的卤鸡还快！
“还有猪耳朵不？”
“没了？怎么卖得这么快？！”
“这也太快了！”
“……”
郝记的顾客现在不抢卤鸡了，现在大家通通开始抢卤猪耳猪尾。冲在最前头的人，张嘴就先问卤猪耳猪尾还有没有，要是听到说有，那是高兴的龇牙咧嘴，仿佛捡了个大便宜；要是听到说没有，那就痛心不已，觉得自己错失亿，转而才问卤鸡的情况，一副退而求其次的样子。
有人还建议道：“卤猪耳猪尾巴不错，你们多弄点啊，每天那么几个，切了都不够一顿的，好做什么啊！”
这话得到了大家的一致赞同。
猪耳朵猪尾巴肉不多，那么点可不够吃！
王二将情况反馈给郝清越，“老爷，现在大家都说太少了买不上。”
郝清越对这个情况当然知道，他这两天去铺子里的时候卤猪耳猪尾都已经卖完了，要不是东西是他自己卤的，他都要以为自家那铺子里根本没上新这个东西呢。
只是知道归知道，但想加大量却根本不可能。
“县里肉摊上的猪耳朵猪尾巴都被我们买了，每天就杀那么几头猪，再想买也买不到。”
王二知道这个情况，每天采买他都跟着呢，就很愁，“那怎么办？这可都是银钱，挣不到多亏。”
“谁说不是呢。”郝清越惆怅一声。
巧妇难为无米之炊，没有原料，任凭你再神通广大都变不出东西来。
郝记的顾客再问，王二夫妻就这么回答，顾客们听了后就遗憾的不行，每天都上演着“为了卤猪耳猪尾早起”的戏码，到了铺子里，那就各凭本事——看谁冲的快排在前面！
众人：为了口吃的，这就很离谱！！
可再离谱又能怎么办呢？你不愿意抢，那大不了不吃那一口嘛！
也有多次排队买不上的人愤怒不已，然后气势汹汹的去肉摊上把猪耳朵猪尾巴买走想回家自己弄，可没人家那个调料，做出来味道不算难吃，甚至还行，但也没有人家郝记弄出来的味道香！
说实话，猪耳朵猪尾巴清洗干净弄熟，还是肉，再难吃能难吃到哪里去？何况一般人家手艺还不错的，也不会把肉弄的很难吃。可问题是早有郝记卤猪耳猪尾珠玉在前，他们这个就显得非常一般了。
那些人折腾了一遍后也彻底佛了，要不人家开铺子做生意呢，没点手艺谁买账啊！
还是那句话，能吃得起郝记的，大多都是家境殷实的，不缺那点银钱。有钱，那可不就要让自己吃得高兴嘛！
其实就凭郝清越如今在肉摊上买那么多东西的交情——风雨无阻的每天必买猪下水猪耳朵猪尾巴等东西，有时候还要买肉，每天至少都是几百文的交易。要是他直接跟肉摊主说好预定这些东西、让他们不得再卖给其他人，肉摊主估计也不会有不愿意的，毕竟稳定的销售渠道呢！
但郝清越考虑过后还是没有这么做。
因为猪下水大家不爱弄，这些东西跟郝清越包了没有区别，对于郝记而言就是稳定的产品。再加上鸡鸭鸡蛋素菜等就是很稳定的销量，银钱也没少赚，实在没有必要再非得垄断猪耳朵猪尾巴，让别的想吃这一口的人连都买不到。实话实说，这实在有点过，郝清越做不到这样。
郝清越虽然很有事业心，想挣很多钱，但他还没到为了钱不顾一切的程度。
卤猪耳猪尾能当添头挣钱自然好，但要是没货挣不到或者少挣点，那也没有什么，别的都能卖呢。
再说，还有新产品上架！
先前在凌浚码头那边碰到的那几艘从南边来的大船，郝清越一直惦记着人家说的海货，也持续关注着这方面的消息。听说货物整理好在聚宝楼开卖了，这不，郝清越就去了一趟。
结果，这不去不知道，一去才知道自己对临水县还真没了解透！
聚宝楼就开在北街和东街的分界处，既占着北街的富贵又占着东街的繁荣，地理位置绝佳，客流量非常的好。
聚宝楼据说在朝廷上有关系，手底下的货船也都是大货船，南北都会跑，本事非常的大。自然的，人家那里头卖的货物也很丰富，南边的海货、珍珠、布匹；北边最时兴的花样、玩品、金银玉饰；还有从其它国家来的香料、宝石等一些不常见的货物，这里面都沾的有，真不愧“聚宝”二字，还真是南来北往，宝物齐聚！
郝清越在里头看的叹为观止，觉得在一个县城里头能看到这种“百货大楼”“超市”，那也算是开了眼了。
震惊过后，他也没忘来的目的。仔细看过那些海货，发现干鱼干虾不少，但海带紫菜才是最多的。毕竟临水县盛产鱼虾，虽然河鱼河虾和海鱼海虾的味道不同，但都叫鱼虾，有新鲜的大家自然愿意吃新鲜的，干鱼干虾的的销量就比较一般。不过海带紫菜卖的不错，因为这两样是地地道道的海产品，河里没有，而且因为大靖商业发展不错，靠海的地方出产的东西里头海带紫菜都很常见，这么多年下来，大家早懂得这些东西怎么吃了，至于喜欢与否那就是口味问题。
紫菜可以买回去自家做菜，海带的话则可以卤！
卤味里面，没有海带都不完整！
郝清越一口气买了不少。
至于之后卖起来不受欢迎也没事，临水县夏天气温也就撑死三十度，还是最热的时候才那个温度，一般情况都是二十几度，这个气温一年中能有八九个月，剩下的刨除夏季最热的大半个月时间，余下的不足三个月时间就是临水县的“冬季”，气温在十五度左右。所以，说临水县四季如春都不为过，气温真的很舒服，很多东西也耐放。
海带吃法多丰富啊，凉拌海带丝，海带炖猪蹄，海带炖肉，卤海带……喜欢吃海带的人，花样不腻。
家里六口人，问题不大。
干海带买回家去用水泡发，然后再清洗干净，一部分用来卤，少许的则拿来炖猪蹄！
这猪蹄是郝清越买完干海带后特地去肉摊上买的，拿回来燎猪毛去脚趾清洗干净剁成块，然后就开炖。
猪蹄要炖的的时间比较久，怕几个锅做起来麻烦，所以郝清越直接一锅下的，把王二一家吃的那份一块做了。
海带炖猪蹄是真的香啊，吃饭的时候任广溯看见那猪蹄先是脸色轻微一变，等后来郝清越强烈推荐之后再一尝，这人就直接真香了。
这从前看不上的东西吃起来香的很，这肉里有连其它好部位的地方都没有软糯，又夹杂着海带特有的味道，简直是好吃的不得了！
任广溯吃相斯文，郝清越直接上手抱着啃，而他则是用筷子夹着。可即便是这样，那也影响不了他的速度。
最后一顿饭吃完，两人那边上摞的骨头都相差无几，谁也不说谁。
郝清越回味着炖猪蹄的美味，擦干净的手后动手舀汤，然后问任广溯，“好吃吗？”
任广溯没甚犹豫的点头，“不错。”
郝清越眼睛笑的弯弯，“喝点汤，海带汤也很好喝。”
任广溯一尝，果然，这汤既有肉的香气，又有海带的咸鲜，两者炖在一起味道非常的妙，非常不错。
任广溯面露赞扬，“很不错。”
郝清越说道：“你喜欢的话明天再炖。”
任广溯回答：“可以。”
两位主家吃的不错，王二全家也是吃的头都不抬。猪蹄已经啃完了，剩下的海带并汤一块用来泡饭，那滋味也很绝。三两口饭就刨下肚，留在嘴里的全是鲜香。
“这海带炖猪蹄可真好吃！”王丫笑眯着眼睛说。
“谁说不是呢。”王二家的也感叹，“老爷这手艺真好，猪蹄和海带一块炖，比其它肉都好吃，太香了！”
常来郝记买东西的顾客们就发现郝记又上新品啦！
“海带还能卤啊？”
“怎么不能？人家都卤好了。”
“味道怎么样？”
“不错！”
“……”
是的,卤海带的味道非常的不错，原本就滋味丰富的海带切成半掌宽的海带片，又在卤汁里面浸泡足够长时间,那味道跟普通凉拌的、或者炖出来的都完全不同！
嚯！还是人家有想法！
而且海带是按照素菜的价格卖的,完全的好吃不贵。
如果觉得海带一样单调,还可以再选择些蘑菇木耳藕片之类的搭着买，一次称个一斤半斤的，都能尝个味儿，省事又划算。
郝清越看到海带大受好评,又接着开发新品——白大娘的豆干研究出来了！
本就是跟豆腐打交道的人，而且郝清越口述的步骤也比较详细,白大娘再认认真真的研究并改良过几回,就把豆干弄的很是像模像样。
这豆干就是普通的白豆干，不是熏豆干，不论是吃起来还是闻起来都没有那股烟熏的味道,买回去切成丝和蒜叶一块炒，那就是盘好菜，自从推出后就非常的受人欢迎，连带着白大娘那豆腐摊子的生意都好起来了，招的白大娘对郝清越很是感谢,还送了他好大一包的豆腐干，说什么也不肯收钱。
郝清越没法,只能把豆干拿回去卤了，然后给自家留下些吃,又给白大娘送出了一份卤豆干,弄的白大娘觉得自己占了个大便宜。
当然，郝清越也不管她怎么想,他不太愿意占人家的好处，送完卤豆干之后又买了些豆干回去，然后给郝记又添了一份卤素菜！
这豆干上新的还真是时候，恰逢豆干最风靡之机，卤豆干又是个新吃法，县里的人闻风来买的人不少，到处都是这些话题在聊，就连有时候郝清越出门在巷子里碰到梅婶打招呼的都是关于他那卤味铺子怎么样怎么样的。
别人夸自己，郝清越自然是高兴的，觉得自己的付出得到了别人的认可。
当然，最让郝清越高兴的是任广溯给他的认可。
“今天我去书坊里头，钟叔还在说你新出的卤豆干不错。”院子里头，任广溯边洗黄瓜边说。
郝清越立刻就好奇了，“他怎么会说这个？”
任广溯把水倒掉，“有学子在聊，钟叔就跟着说了几句，看得出来，他们都是真心喜欢的。”
郝清越脱口而出：“那你喜欢吗？”
说完，他脸红了。
任广溯轻笑了声。
郝清越那张脸被笑的更红，不好意思的低了低头。
任广溯把手里的黄瓜掰断，头上那截递给了郝清越，“一人一半。”
郝清越把黄瓜接了过来。他虽然不好意思，但还是想知道那个问题的答案，这会儿见任广溯好像不乐意答，就有点抓心挠肺的，想问却又不敢再问，只好咬了口黄瓜，至于什么味道……没吃出来。
任广溯也咬了口黄瓜，欣赏够了郝清越的不好意思，才说：“挺好的。”
郝清越抬眼，迟疑了好一会儿，才低声问：“你说的是卤味还是黄瓜？”
这次任广溯很干脆，“都好吃。”
郝清越就觉得心里头美滋滋的，这回就连黄瓜的清甜都尝出来了。
“这黄瓜是不是快要结完了？”任广溯望着前边有些藤叶已经发枯的黄瓜株问。
郝清越却摇头，“还能吃段时间。”
任广溯自然而然问：“你种过？”
“我奶奶种过。”自打上次的话说开之后，两个人聊天的时候也不再那么避讳，更不藏着掖着。有些话当面就问，毕竟都对对方以前不了解，自己不知道的事情还是乐意问问对方的，相处的也自然了许多，“黄瓜能一直吃到入秋，不过那都是冬天天冷的地方，像临水县这里应该能一直吃到最冷的那段时间。”
任广溯点点头，“那那里冬天都吃什么？”
郝清越回答说：“白菜萝卜冬瓜老南瓜甜菜这些，还有夏天晒的干菜腌的咸菜，也可以去买西红柿丝瓜黄瓜豆角茄子等东西来吃。”
任广溯惊讶，“还能买到这些？”
“能啊。”郝清越解释说：“有温室大棚技术，这些东西都可以种的……”
两人就着这个话题说了不少。
刚开始的时候是任广溯特意挑起来的，他的本意是想跟郝清越多说说话，多了解了解郝清越以前的生活，甚至想跟郝清越多亲近些、叫他不要那么容易脸红说不出话来，但聊着聊着就被郝清越说的一些事情给吸引进去，那什么温室大棚技术，真的是他第一次知道。郝清越那个世界的人，很厉害。
“真不错。”任广溯真心实意道：“那冬天肯定不缺菜吃。”
郝清越点头，“有钱买就不缺。”
任广溯问：“应该很大部分人都买得起吧？”
他可是听郝清越说过那个时候的科学技术的，虽然有些地方听不懂，毕竟郝清越对很多领域的东西也是一知半解的，但这并不妨碍任广溯知道这些东西的厉害，从而推测出对百姓有多好。
郝清越却说：“任何地方，都是有穷人的。”
任广溯敏锐的察觉到郝清越不喜欢这个话题，他心中一凝，心想难道郝清越从前就是很穷的那部分人吗？
如果不是从前过的不好，又怎么会养成这样的性子？
任广溯心底有些酸涩泛疼。
他看了郝清越一会儿，才突然说：“一会儿我们出去逛逛吧。”
郝清越惊讶，“出去逛？”
“对。”任广溯声音温和的说：“自打上回中秋节出去逛过之后，我们都还没出去过，你想去吗？”
郝清越眼睛都亮了起来，“想。”
“那就去。”任广溯望着他布满憧憬的双眼，声音都放轻了，“你喜欢糖人，可以多买几个。”
上回郝清越对那支糖人多宝贝他可是看在眼里的，最后放化了都没舍得吃。这次出去可以多买几支，一支放着另外几支吃，别的若有喜欢的都可以买。
郝清越不知道任广溯心里的主意，只是他听到“糖人”二字，脑子里最先涌现的就是任广溯的糖人小像，现在还被任广溯本人专门提起，就难免有些不好意思。但他又舍不得拒绝，因为这个提议太让他欢喜心动了，只任红霞一路蔓延至脖颈，然后低声应了句好。