在应天府中，随便找一个上档次的精致酒楼，都能吃到这样的菜品。
这对于朱允煌所要求的“创新”菜式，自然是大相径庭的。
终于，侍女将杨贯一制成的菜肴呈在了朱允煌的面前。
扑面而来的，便是一股鲜掉眉毛的鲜香味道。
“公子，这道菜肴乃是我自创的菜品，名为阿一鲍鱼。”
“这道菜的汤底乃是由老母鸡、排骨放入瓦堡内烹制而成。”
“虽然时间短，但只要控制好火候，也可使食材在短短的时间之内挥发出最佳风味。”
朱允煌观察着眼前的这道阿一鲍鱼，只见鲍鱼通体金黄，个个完好无损，犹如油煎的鸡蛋，极其诱人。
中间裸露着一个金色的肉丸，竟是由上好的牛肉制成的牛肉丸子。
朱允煌夹起一枚鲍鱼递过唇边，细细地品味着。
将鲍鱼咬开的瞬间，鲍鱼的鲜嫩口感与牛肉丸的劲道同时在口中爆炸开来，让人只觉唇齿留香，回味无穷！
“好，好！”看書喇
朱允煌登时赞不绝口。
“将鲍鱼与牛肉融合在一起，这是我从来没有见识过的全新做法！”
“杨师傅，你是怎么想到这样的搭配的？”
杨贯一淡淡一笑：“鲍鱼不仅口感鲜嫩，还有极高的食疗价值，可以滋阴养颜，润补而不使人上火燥热。”
“但若是只有鲍鱼，口感上未免会缺乏了韧劲，显得软绵有余而劲道不足。”
“于是我便大胆将劲道的牛肉丸融合进了鲍鱼当中，二者的口感虽然互为对立，但却相辅相成。”
朱允煌不住点头赞许道：“能在短短的时间之内，将二者融合的如此完美，可见杨师傅的确是有扎实的基本功，也花了不少巧思在里面的！”
“不过我还有一事不解。”
“杨师傅为何要选用鲍鱼这道食材？”
“据我所知，应天府内并不流行这道食材，而且这道食材价格十分高昂，相当的不易保存。”
杨贯一不好意思地挠了挠头：“不瞒公子所言，单是为了买这五个鲍鱼，我就几乎一宿都没有合眼。”
“啊？”方小无忍不住疑惑道，“为什么？”
杨贯一叹了口气：“应天府并不近海，想要得到最为新鲜的鲍鱼，需要在凌晨时分就前往海鲜市场，赶在第一批海鲜回来之前，就等候在那里。”
“因为鲍鱼稀少，自然价格就十分高昂。”
“这五只鲍鱼几乎就花了我的全部家当了……”
马三保倒吸一口冷气：“鲍鱼这么贵，杨师傅为何还要选择鲍鱼来参加这次比试呢？”
杨贯一诚恳道：“因为我想到，日后来长乐坊消遣的，必定都是些达官显贵。”
“普通常见的食材，必定入不了他们的眼。”
“唯有像鲍鱼这样的顶级食材，才能吸引到这些有钱有身份的大人物！”
听了杨贯一的解释，朱允煌忍不住点头赞许道：“不错！”
“杨师傅不仅厨艺了得，更是对此花了不少心思的。”
接着，杨贯一又向朱允煌介绍了自己制作的汤品与点心。
“这是浓汤火瞳煮茭白，虽然也口味鲜甜，但却并不滑腻。”
“与鲍鱼的鲜香味道不仅不冲突，反而会更加突出主菜鲍鱼的独特口感。”
“而我今日准备的点心，则是加了柠檬汁的红豆糕。”
“这款香柠美味红豆糕，不仅有红豆的醇香气味，还有淡淡的柠檬风味。”
“柠檬的味道刚好能中和糯米的腻和红豆的甜，还能解去主菜鲍鱼的醇厚口感，使人唇齿间更加清爽！”
朱允煌分别品尝了浓汤与红豆糕，当即向众人宣布道：“不用比了。”
“我现在就可以宣布，从今往后，杨贯一就是我长乐坊的总厨！”
此话一出，在场的大厨都纷纷热情地鼓起了掌来。
“恭喜杨师傅，贺喜杨师傅！”
“杨师傅的确厉害，我自愧不如，输得心服口服！”
“输给杨师傅这样又具巧思、又有水平的大厨，我甘拜下风！”
“不知杨大厨先前在哪里高就？我在应天府做了十几年厨子，怎么就从未见过像杨大厨这般响当当的人物呢？”
“……”
朱允煌本以为，其他大厨看杨贯一名不见经传，一定不会服气他这样的小人物来做堂堂长乐坊的大厨。
没想到杨贯一却愣是靠着自己足够精湛的技术，让在场所有人都不得不服！
听到自己不仅顺利通过了面试，更是一跃成为大名鼎鼎的长乐坊总厨，杨贯一喜不自胜，当即就兴奋地朝着朱允煌鞠了几个躬。
“谢谢公子！谢谢公子！”
“我杨贯一保证，今后一定兢兢业业地给公子干活！”
“赴汤蹈火，在所不惜！”
“只要公子一声令下，要我往东，我就绝不往西；要我往北，我就绝不往南……”
看着眼前兴奋到语无伦次的中年男人，朱允煌无奈地摆了摆手：“好了好了，差不多得了。”
“不知道的还以为我这不是招了个厨子，而是招了个打手呢！”
除了杨贯一之外，朱允煌还选出了三个水平相当拔尖的大厨。
当然，在几个大厨正式上岗之外，朱允煌还会对他们再进行最后的培训。
虽然对于这几位大厨来说，朱允煌就是一个彻彻底底的门外汉。
但是相比较于朱允煌，这三位大厨怕是从来没吃过什么西冷牛排，吮指原味鸡，葡式蛋挞……
若是能将西餐引入近长乐坊，那长乐坊必定是独树一帜，能够就此引领起应天府乃至整个长乐府的饮食新风尚！
又安排外逐项繁杂事宜之后，朱允煌便带着兴高采烈地方小无与无精打采地马三保出了长乐坊。
察觉到身边二人情绪的差别，朱允煌有些诧异，向有些低落的马三保问道：“你怎么了？看上去心情不好似的。”
还没等马三保开口，一旁的方小无便抢先道：“师父，你方才没听到么？”
“马三保打赌杨师傅不能按时完成三道菜，结果当然是他输了！”