在过程中要不断搅拌，随着时间越来越长，水分也慢慢减少，锅内的蚝汤也会越来越浓，颜色变深，直到最后，颜色变成深褐色，汤汁粘稠，这个时候，一锅蚝油，就简单的熬成了。
秦弘品尝一勺，味道不错，没有任何添加剂的东西，就是不一样的鲜，这生蚝没人要，个个肥美的不得了，想到这里，秦弘有点儿迫不及待想吃晚饭了。
一看窗外的天，这马上就到时间了啊，秦弘连忙吩咐人，把煮好的蚝肉，送到厨房，顺便还送过去一张纸，上面写着蒜蓉粉丝蚝肉的做法。
这个时候，酒也应该差不多了，秦弘领着剩下一群人，回到做酒的小屋，还没等进去，就问道一股浓郁的酒香味，特有的粮食味道。
秦弘推门而入，有的人竟然现在就开始面色红润，整个人飘飘乎乎的，看来蒸馏的效果很明显。
也不知道在开业之前，能做出来多少酒，秦弘决定，暂时先不要发给大家，以后想喝，喝更好的。
锁上小门，回到前院，秦弘打算在晚饭之前，给大家讲一下，以后要学习的内容。
“你们上午学习认字和算数，下午学礼仪和你们各自负责的东西，分到厨房的人，酒楼开业之前，东宫所有人的吃食，都你们现学现做。”秦弘认真说道。
众人从来没经历过这么严谨的开业学习，不但有饭吃，有人教，竟然还能学到算数和认字，这可都是有钱人家才有能力做的事情啊！顿时激动的眼泪都要流出来，全都长跪不起，感谢的话一句都说不出来。看書喇
读书在这个里，是最难的事情，可普通人家根本没有这个能力拿钱来供孩子上学，要不然这些人不会感动成这样。
秦弘见此状，内心感叹不已。
“以后你们要叫我老板，这位是你们的程总管，另一位是程副管，记住了吗？”秦弘依次介绍程夏和程福兄妹二人。
“记住了！”众人齐声回答。
程夏款款走到众人面前，微笑着扫视众人，说道：“以后酒楼的大小事情，都由我负责，你们千万别让我抓住小辫子！”
这小姑娘看着不大，气势不小，那么温柔的声音，落到众人耳朵里，好像惊雷一般，吓的这群人一哆嗦，想欺负她年纪小的人，全都打消念头。
“我就是个副管事，跟着总管学习。”程福笑呵呵的说道。
“好，今天就到这里，散会，都去帮忙做饭吧！”秦弘挥挥手，好累，他想歇会儿。
“殿下！不好了，不好了！”一个侍卫气喘吁吁的跑向秦弘，手中还拿着什么东西，引起众人侧目。
被喊醒的秦弘，皱着眉头，迷迷糊糊睁开带着怒气的双眼，不耐烦的说道，“什么不好了？”
“贤王派人送来一份战书！”侍卫一边喘着粗气，一边递上手中的信封。
秦弘疑惑的接过信封，战书两个大字赫然入眼，费力打开信封，抽出里面的信纸，仔细读过之后，秦弘不在意的扔到一边。