免费追书网>都市情感>神医娘子穿成作精网红后>第91章 迁居之宴
  在石成业、钟汶还有警卫员郭伟的帮忙下,唐之钥已经把东西都归置放好了,为了感谢大家的帮忙,她打算做一顿迁居之宴来犒劳大家!

  唐之钥进厨房整理晚上要做的菜蔬,表哥石成业则跑到隔壁钟汶的厨房去收拾刚买回的鸡还有黄鳝。

  那只小仔鸡实在是小了点,带毛两斤多,烧热水褪了毛,择洗干净了估计也就一斤多点儿,比个鸽子大不到哪儿去。

  如果两家人一起吃,还不够一人一筷子的。

  所以唐之钥想叫表哥石成业准备再去菜市场再买个鸡。

  警卫员郭伟看着石成业在忙着给鸡拔毛,他没有什么事做不习惯,主动说:“我去菜市场买鸡吧!”

  “行,那你记得尽量买放山鸡哦,别太小的!”石成业扭头对着郭伟说。

  “好的。”

  唐之钥今天想做几个菜,比如是香菇炒鸡,凉拌爽口素菜,还有一个是参麦炖仔鸡等。

  凉拌爽口素菜很简单,正好家里有之前表舅送过来的鲜木耳和嫩竹笋,没有吃完。

  今天刚好拿出来做菜,唐之钥将鲜木耳洗干净撕成小块儿,然后把竹笋去皮切细丝。

  香菇炒鸡是家常菜,通常将鸡胸脯肉剔下来切块,放入调料,料酒腌制半小时。葱姜蒜爆锅,然后把鸡块,香菇分次放入爆炒出锅就可以了。

  鸡肉脂肪含量低,又营养丰富,对于心脏不好,需要吃清淡食物又必须保证营养摄入的老人最合适,中医里面说鸡肉是入心的,所以外婆和钟老爷子吃非常合适。

  而参麦炖仔鸡就更简单了。

  只需要将适量的党参,麦冬,黄芪和剩下的仔鸡一起放入炖盅,调味后加入放了少量灵泉的清水隔水炖一个小时即可。

  这个炖品虽然制作简单,却有滋润心肾,补气血的作用,对于缓解外婆和钟老爷子的心闷心痛病症非常有效。

  郭伟加买回来的鸡,也被脱毛洗干净,派上用场了!

  准备好了给老人们的“特供”菜之后,唐之钥又开始琢磨起了适合小杰的菜单。

  之前弟弟唐之杰走过饭店看到炒的咕噜肉特别馋,当时没有吃到,小家伙两眼发光的小表情唐之钥现在还记得清楚,唐之钥又怎么可能会忘了给弟弟做美食呢?

  看小杰这两天勤快乖巧的样子,她忙搬家,承诺给小娃娃的果冻也没有做到,现在得给小娃娃做一道新品咕噜肉呢,酸甜口感特步适合小孩子吃。

  咕噜肉的前身原来是南广民间一道很普通的夏令菜,名为甜酸猪肉,做法是五花肉去皮,切成两厘米长的块状,加盐、料酒腌上十来分钟。

  再往五花肉里打入鸡蛋、加淀粉拌匀。将醋、糖、盐调匀制成糖醋汁,有菠萝可以切块备用,这次没有菠萝只能做简化版的咕噜肉。

  唐之钥待油锅油烧至6成热时,放入肉块慢慢炸,带肉块成金黄后捞出备用。

  油锅烧热,下蒜头炝香,加入糖醋汁、葱段,淀粉勾芡后,最后把炸好的肉块倒入迅速炒匀,加冬笋翻炒几下出锅,香味四溢。

  “姐姐,姐姐,好香呀!酸酸甜甜的,都想流口水了!”唐之杰被香味吸引,放下手上玩的玩具车,哒哒哒地跑进厨房。

  唐之钥停下手上的动作,转头温柔地对弟弟唐之杰说道。“香吧,等下上桌就可以吃了,你先出去,在厨房姐姐怕油烟溅到你!”

  因为今天在菜市场买到了黄鳝,唐之钥还准备做一道平时不常见的主食——黄鳝益气饭。黄鳝营养好补血补气小朋友适合吃,全家人也都可以跟着一起吃。

  说不常见,是因为平时大家很少能买到黄鳝,即便买到了,也没人能够把它和主食联系在一起。

  可其实做这道主食,用到的材料还挺家常。

  唐之钥先倒出了糙米,用清水泡着。然后将表舅带来的竹笋,山菌洗干净,和胡萝卜一起切成细丁。

  然后热油锅,爆香葱姜蒜,放入用料酒,细盐腌制入味的黄鳝,翻炒片刻后再把切好的细丁也一起倒入。调味后炒至八成熟,放进清洗干净的糙米和大米里,一起上锅蒸。

  这样蒸出来的就是鲜香美味的黄鳝益气饭了。

  这个饭的功效主要是除湿,益气,同时还有补气益血的作用。

  大人小孩都可以吃,小杰有点瘦瘦的。可实际上他却有点营养不良。

  他平时不怎么爱吃饭,其实是因为体内湿气重,淤积太深造成的,所以没有什么胃口,吃一点就饱了不想吃,哪里会有什么营养。

  所以,对于弟弟小杰的胃口问题,可以通过慢慢的用饮食去调整。

  当然,这黄鳝益气饭也不是只对小杰一个人有好处。外婆和钟爷爷的身体,都不用号脉也能看得出老年人气虚。所以这个饭对他两来说也是很有裨益的。

  饭还在火上蒸着,想到这些,唐之钥想大家能吃上她做的饭吃,能得到大家喜欢,她越满足,心里美滋滋的。

  因为已经有好几样菜都是荤的,所以今天唐之钥再炒了个空心菜,素炒丝瓜。

  唐之钥在做饭的时候,唐外婆也没有闲下来,她老人家干活干习惯了,来到新套间,有点不习惯,所以在参观了房间布局后,自己拿着抹布在擦干净各个家具。

  在准备开饭之前,唐之钥先去隔壁钟汶家正式邀请钟老爷子一起过来吃饭。

  她直接走进对面,去找了正躺在竹椅上假寐的钟老爷子。

  “钟爷爷,我煮好了哦!感谢你们愿意租这么好的房子给我们,请您一起过对门吃迁居之宴了,试试我的手艺,让你帮点评点评。”

  唐之钥笑容灿烂的站在了钟老爷子的跟前。

  看着笑容灿烂的唐之钥,钟老爷子脸上的褶子因为高兴,变得好看了起来。

  唐之钥刚刚搬来锦绣小区,唐之钥和其他的人并不熟,更何况唐之钥的年龄就像他的孙女一样。

  看人家小姑娘笑盈盈请自己一起吃迁居之宴,钟老爷子高兴地乖乖站起来,“好好好,我现在就过去!”