另一头，朋远观已经招够了五十个长工。看書溂
高高兴兴地带着长工们回了柳记食馆。
这些长工都是当地老乡，其中绝大部分，都是无业的农民。
柳明特意吩咐过他，招人优先招无业农民。
朋远观虽不知柳明葫芦里卖的什么药，但既然这么说了，他便照办。
到了柳记食馆后，赫然发现，今日柳明竟然亲自上了柜台。
食馆的生意，竟然看起来还不错。
只不过，这些客人，几乎全是昨日留下的会员。
他们带了朋友，专程前来体会吞火之势。
朋远观本想去接手柜台，柳明却说让他别急，先带人去修屋子。
长工的屋子很简单，竹木屋，大通铺，五十个长工加上朋远观自己的兄弟，一百来人一起干，不到晚上就能修起来。
待得客人走后，柳明也加入了干活的队伍。看書喇
长工的休息区，并不在主道上，而是在从主道衍生出去的一条专用小道上。
到了晚上，柳明又拿出一大堆方便面包装袋，指挥人爬上屋顶，挨个铺设后，烧融滴液密封。
就这样，一个简易的住所，便制作完成了。
只要不起狂风，这屋子还是能用很久的。
柳明相当满意。
交代好一切后，柳明又吩咐朋远观，翌日再进城一趟，去大量收水果，让水果贩子送到柳记来。
有了八百两银子的启动资金，一切都有条不紊地进行着。
两周后，第一批酒，出坛了。
一共出了两千斤果酒，驴车拉了几十车才拉进东城。
每斤果酒，卖一百文，成本不到六十文，可以赚四十文。
谢安亲自将银子送了过来。
当然，送银子是次要的，重要的是耳提面命，要柳明赶紧弄白兰地。
柳明又蒸了三日。
只得了二百斤出头。
蒸馏酒出酒量小，不是没原因的。
酵母将糖份转化成酒精，是酒的关键。
酒精，又名乙醇。
但酵母也会转化出另一种严重的有毒物质，甲醇。
甲醇的沸点是六十五度，通过冷凝装置后，液化成水样。
与白酒口感一般无二。
但这玩意喝多了，会失明。
所以，蒸馏酒必须掐掉头部百分之二十。
当然，这并不算完。
蒸馏到了后期，酒精基本全被提取，剩下的尾酒和蒸馏水相差无几。
混进了酒液里，会影响酒的质量。
所以，尾部的百分之三十，基本也不会要。
用果酒的酒糟蒸馏，掐头去尾之后，十斤能得个一斤半，已经很不错了。
不过，虽然只有两百斤，谢安也非常高兴。
他按契收了酒，乐呵呵地拉回了东城。
柳明数了数，这些日子，手里的银子也不少了。
抛开店里的运营费用，至少还有四百两银子捏在手中。
酒可真是个好东西。
甘蔗的收割季节快到了，很快明阳便会上市海量的甘蔗。
经过现代驯化的甘蔗，亩产能达到万斤。
即便古代未驯化前，亩产也能达到一两千斤。
量大收购的话，一根才两文钱。
柳明这次准备了二百两银，让朋远观把全明阳所有的甘蔗，全拉到柳记来。
他的想法很简单，趁天热，多酿酒，冬天就不能酿了。
他忙得晕头巴脑的，明阳县内也欢呼雀跃。
托他的福，今年的果农和甘蔗农笑弯了腰。
曾经的他们，每每到了收获季节，便会被水果贩子联手压价。
这些家伙吃准了水果不能久存的特点，将价格压得极低。
待得逼果农卖了以后，他们拉回明阳县，价格直接翻十倍。
现在，柳明亲自和他们签契，让他们直供柳记。
虽然柳明只给市场价的七成，但对于果农而言，就是赚了七倍的钱。
无意之间，却把水果贩子的生存空间挤压得极小。
本来水果的价格就是明阳人勉强能接受的价格，再无上涨空间。
他们之前是躺着挣钱，现在想收水果，还得比柳明出价更高。
否则人果农，不卖！
水果贩子利润薄了许多，自是憎恨柳明。
平日里这些死对头们竟然联起了手，去县衙敲了冤鼓。
状告柳明欺行霸市。
可是，李律不是傻逼，朋远观也不是。
朋远观早早地准备了各种证据，以及证人。
果农拿着与水果贩子们签的契书登场，哭得声泪俱下。
往日水果长在树上，无人来收最后烂在地里的凄凉，一点一滴毫无保留地讲了出来。
在外头看热闹的老百姓听得那叫一个生气。
不仅是与果农感同身受，更是因为水果贩子如此黑心，十倍暴利欺负他们。
李律还没来得及宣判，烂菜叶臭鸡蛋便砸了进来。
最终，水果贩子们不仅被老百姓讨厌，也挨了板子，还赔了清洗衙门的银子……
柳明在自己毫不知情的情况下，一战成名。
这些日子，酿酒的事全丢给了杨大厨。
他带着长工，伐了不少竹子。
掏空竹子后，他将竹子接在一起，又用方面便包装袋的溶胶，将封口处全部堵死。
最后，再用包装袋，把竹子全都包了起来。
利用这些改良的水管，他从距离三里地外的河边，挖了个地道，用竹子引了一条水龙，引进了小院之内。
再然后，便是又挖一条地道，用竹子将水引进旁边长工居住的长屋外的水池。
最后，将水池设好低点，又将水引回了河内。
通水之后，小院内与长工屋外的两个池塘，瞬间成了永不停歇的活水。
这项大工程完工后，柳明又让长工去河边钓了一些鱼儿，扔进小院与池塘中。
一时之间，两处水源都多了活气。
谢安第二次来收酒时，看着这一切啧啧称奇。
他将柳明拉到一旁，小声问道：“掌柜的，你一个人，住不下这么多宅子吧？”
柳明听罢，顿时眼睛就亮了：“当然住不下。”
“那……”谢安有些不好意思道：“老夫能匀一间吗？”
“诶？谢漕运您是想在我这边住吗？”柳明明知故问道：“若是住这边，那和我一起住店里便好，店里每日有人打理的，舒服。”
见柳明装傻，谢安也干脆开门见山了：“老弟你有所不知，哥哥我在东城大小算个人物，莺莺燕燕在身边的自是不少，有些姑娘啊，着实惹人爱怜，但我家夫人，又不同意我纳妾……”