免费追书网>都市情感>四合院之带妹闯香江>第6章 乌玉藏珍
  “麻花,过来!”

  身为大师傅,怎么能自己动手呢?

  那还收徒弟来干嘛?

  “来啦!师傅!什么吩咐?”

  “把蘑菇摘一串,洗过之后记得用温水发!”

  “抓两只鸡,去杀了!杀的时候,把脖子毛好好揪一揪,鸡血留着有用!别弄脏了!鸡肠子也洗出来,弄干净!”傻柱仔细的嘱咐道。

  让徒弟干活这没有毛病,来学的是手艺,你不干活,看就能会的人,您就别干这个,国家发展需要您,您研究火箭去,成吗?

  “收拾完了,回来再割一方五花肉!”看書喇

  “多大块?”马华不解道。

  “一捺见方,就行!麻溜滴!”

  傻柱不耐烦道,嗬,这师傅架势拿捏的死死滴!

  这人就不能有点权利,德行!

  哼╯^╰

  马华赶紧伸手,一溜小跑就干活去了!

  一边干活一边哼小曲,心里暗想:“师傅肯定今天起床姿势不对,有点反常啊?小灶都让我伸手了?这涮锅端茶倒水,还没到三年啊?难道,师傅也看出来我长得帅有天分,美滋滋,嘿嘿!”

  傻柱是不知道“麻花”的心思,知道了,非给他屁股来个“三连踢”!

  让丫知道,自己和“李小龙”是师兄弟!

  哼,八开白纸画个鼻子——你好大的一张脸啊!

  回到厨房,坐下来放空了脑袋。

  思绪却接踵而至,自己穿越又重生,是老老实实按剧本走,还是牛奔闪闪活一回呢?

  按剧本?傻柱的结局,用现在金钱为王的价值观来看,傻柱无疑是失败滴!

  聋老太的房子,何雨水的房子,还有自己家的祖屋,都被占秦淮如家的三只小狼占去了!

  自己最后混到和秦淮如,一起挤到贾张氏小屋子里面住!

  经济上一分钱没有,从工资到外捞,甚至从娄晓娥那里弄的钱,都进了秦淮如的口袋!

  自己的儿子认了以后,连给儿子打电话的钱,都掏不出来!简直就是一个大大的惨字!

  估计一个不够,必须连写十三个“惨”字!

  至于感情方面,貌似两个老婆争宠,全院的老子追捧,甚至连街道都把傻柱当做“道德模范”!

  是真真正正的大爱之人!

  可是,傻柱爱了所有人,却没有一个人,真真正正的爱傻柱!

  就连娄晓娥,也爱的不纯粹!

  娄晓娥和何雨柱在一起的时候,是真心实意的爱傻柱,做他的第一个女人,把自己家的传家之宝,都留给了傻柱!

  可是从香港回来之后,就有点不一样了!

  她在香港结婚了,第一次从香港回来,都到了四合院,却没有进去!

  第二次回来的时候就变了,让儿子和傻柱见面后,马上就追要那支价值连城的白玉镯子!

  别管秦淮如是不是好人,人家和傻柱那也是合法的夫妻,你回来就以资本压人,这也就是女人。

  换成男人你试试?

  从香港回来的霸道总裁,以金钱为诱饵,从前女友的梦想下手,意图破坏她现在的和谐婚姻!

  不被骂成狗,算你身上没长狗毛!

  聋老太死了以后,就没有任何一个人,会站在傻柱的角度替他考虑了!

  谁都想爬上来吸两口血!

  人善被人欺,马善被人骑!

  没有金刚护体,就别做慈悲菩萨!

  若不然,烧香引出一群恶鬼,就活该你倒霉了!

  不行,咱就轰轰烈烈的浪一回,也不枉此生!

  呃,马上就被自己否决了!

  作为一个混迹底层的人,稳字最重要,道路只有一条,偷摸发育稳住别浪!

  不是有一个甲子,六十年的时间吗?

  悄悄地进村,打枪滴不要!

  嘿嘿!

  “师傅,好了^0^~!”马华忙活的满头大汗跑过来,腮帮上还黏了根鸡毛!

  “你,用嘴咬死的小鸡吗?”傻柱一脸黑线的看着马华。

  厨房的众人一瞅,哄堂大笑!

  “鸡肠子和鸡胗用小苏打和醋,再搓洗两遍,然后清水洗净!剥两头大蒜,剁碎备用。”

  傻柱把马华指使的团团转,众人却一脸羡慕的看着他,这是要拿马华当真传弟子啊!

  胖子的眼中除了羡慕,还有些许仇恨!

  “臭傻柱,等老子翻身那天,一定把你踩死!”胖子恨恨的咬牙心想。

  傻柱斜了胖子一眼,看着胖子难看的脸色,不屑的低声骂道:“臭虫!”

  猪五花下锅烀八成熟,改刀切大片入碗,上面码上梅干菜上屉蒸。

  已经拾掇成白条的小鸡,嚓嚓几刀斩成大块,胸脯肉剃下来,留出两只鸡腿,又留下半碗的鸡油,余下斩成小块飞水。

  焯水过的鸡块下锅,改小火慢炖。

  开锅之后,放入鸡腿一起炖。

  鸡油用碗上屉蒸。

  鸡胸脯批片喂底口,拿一小块猪精肉切小丁,把洗好的鸡胗鸡肠子鸡肝都斩成丁备用。

  这时候拿筷子扎一下鸡腿,成熟度刚刚好。

  捞出来过凉水斩成块,调了一碗口水鸡的汁。

  起锅烧油,葱姜蒜爆锅,把瘦肉丁和鸡杂丁放里爆炒,把炖煮的鸡汤撇里两勺,把鸡血里面放一把土豆淀粉调成糊状。

  顺着锅边放入锅内,拽起炒勺,离火远一点,毕竟现在是煤火,不是燃气灶也不是柴油灶,火力不可控。

  小火慢慢翻炒,直到鸡血凝成糊涂状淋入蒸好的鸡油,撒入蒜末,翻炒出锅!

  一股蒜香混合着鸡油鸡血的异香,在厨房弥散开来!

  “嗬!这味道,不尝就知道好吃!傻柱,这是什么菜啊?没见你做过啊?”刘岚一边咽口水,一边打听!

  “《乌玉藏珍》也叫鸡血糊涂,是满族美食!相传清太祖爱新觉罗.努尔哈赤,最喜欢这道菜!”

  傻柱在那里胡诌八扯,其实他那知道努尔哈赤是爱吃啥啊?就是爱吃折箩,关我屁事?

  反正往大了吹,往名人身上靠,这都是后世宣传的不二法宝!

  据不完全统计,慈禧太后那个败家老娘们儿,最喜欢的小吃就一千多种!呵呵

  泡好蘑菇放入小鸡锅里,腌好的鸡片打入一个蛋清上浆,起锅烧油,四层油温下锅划散,捞出爆炒,滑溜鸡片出锅!

  梅干菜扣肉,小鸡炖蘑菇,炸花生米,拍黄瓜,糖拌西红柿,四凉四热八个菜!

  老何开食堂的时候,面对可是几百个嗷嗷待哺的小崽子!

  弄这几个小菜,那真是痤疮长在别人脸上——这都不算个事儿!