唐元铭擦了擦额头上的汗水，喘着粗气，这炒茶还真是个体力活。
这得亏是现在身体得到了改善，要是放在以前这老腰估计就直不起来了。
江澈点点头马上抽掉灶台里面的木头，塞进了下面的草木灰里面。
“唐爷爷累了吧，快喝口水。”
江澈马上端来了一碗凉水，唐恬看了一眼江澈微微点点头接了过来。
“小澈我也渴了，我怎么没水喝啊，你介太偏心了吧？”
孙老在边上揶揄的说道，老唐这家伙真是气人，你说你来就来，非要带上孙女干什么？
“哈哈，这就来，两位老爷子你们也喝水。”
江澈笑了笑拿起开水瓶倒了两碗凉水，给两位老爷子端了过去。
“你们两个老家伙，什么都要争一下。”
喝完水唐元铭没好气的说道，转身把簸箕里面刚炒好的茶叶摊开，感受上面的热量已经散发的差不多了，就端了出去。
江澈往铁锅里面舀了一大瓢清水降温。看書喇
面对唐老的牢骚，孙伟东老爷子毫不在意，转头对江澈说道。
“小澈帮我把灶台里面烧透的木炭铲出来。“
江澈点点头，拿过靠在墙上的铁锹，塞进灶台里面铲起烧的通红的木炭跟着孙老来到外面。
在小院的走廊上面，潘老已经把干燥茶叶用的蒸笼准备好了。
烘干的设备很简单，一个铁盆，一个竹制的烘笼。
“小澈把木炭放进铁盆里面，小心一点别烫着。”
孙老三人小心翼翼让开一点。
江澈点点头，走过去把烧红的木炭倒了进去。
然后孙老又从边上的蛇皮袋里面掏出一把无烟碳，这些无烟碳都是三位老爷子这些天纯手工制作的。
把无烟碳均匀的铺在烧红的木头上面，然后等到所有的无烟碳烧红了，烟雾消失了之后。
这才把烘笼放在铁盆上面，然后在烘笼里面铺上一层干净的纱布。
最后接过唐老手中的簸箕，把刚刚炒过的茶叶均匀的放在纱布上面。
铺满一整个纱布之后才停下来，然后三老一少就搬了个小马扎围坐在烘笼边上。
这大热天的，围坐在碳炉子边上还真是有点热得慌。
不过三位老爷子却是甘之如饴，非常认真地观察着茶叶的变化。
孙老爷子甚至掏出了手机，把秒表调了出来，一丝不苟的根据时间来不时的翻动烘笼上面的茶叶。
这个火候掌握很重要，要是慢了说不定茶叶就烤糊了。
本来这些茶叶就没有多少水分了，前面两道工序都完成的挺好，要是在他这里掉链子面子上可就挂不住了。
20分钟后，孙老捏起几根茶叶，拇指食指轻轻捻动，暗绿色的茶叶很轻松的就化作了细细的粉末。
“好了，就是这样。”
孙老激动的说道，立马站了起来抓住纱布四个角拎了起来。
唐老爷子和潘老爷子也感兴趣的站了起来，几人马上来到屋内。
总算是能够品尝到亲手制作的茶叶了，尽管这茶叶的品质不怎样。
但是三位老人依旧是充满了成就感，千里之行始于足下，这也算是迈出了第一步。
唐老爷子马上拿来了电热壶和茶具，坐在小方桌上就开始烧水泡起茶来。
大热天的喝茶喝热的其实是难受的，但是三位老爷还是兴致勃勃。
烧水，放茶叶，倒开水，洗茶，泡茶，斟茶。
很快四小泡清茶就出来了，看着面前的茶水三位老爷子满是期待。
端起来嗅了嗅，气味一般般，意料之中。
吹了吹，三人一饮而尽，顿时三人就像是被人掐住了脖子一样。
五官都向着中间挤过去，满脸的褶皱一层层凸起，宛如三朵绽放的菊花一般。
“噗……”
“太难喝了。”
三人齐齐喷了出去喊道，吐着舌头，连忙用清水漱口。
江澈端起茶杯慢了一拍，正好就看到这一幕，目瞪口呆的看着三位老爷子。
这茶有这么难喝么？
想了想，还是抿一口好了。
顿时一股极度苦涩带着铁腥味，还有一股焦糊味充斥在口中。
舌尖都有些麻麻的，赶紧放下茶杯，难怪三位老爷子反应这么大。
这也太难喝了，简直就是毒药。
“野茶叶的品质终究是太差，苦涩味这个没办法。”
“但是铁腥味和焦糊味，还是铁锅没开好，还有我们的手艺太生疏了，还得多炒几锅野茶去去铁腥味才行，不然这茶叶完全没办法喝。”
唐元铭缓了好一会儿，才气喘吁吁的说道，潘老和孙老也是认真的点点头。
四人稍微休息了一会儿，给铁盆又撒了一些无烟碳，然后盖上一层草木灰让它缓慢的燃烧。
接着四人在厨房里面埋头炒茶，炒制的过程中，唐老爷子和潘老爷子的手法飞速的提升，到后面已经是游刃有余了。
三位老爷子用野茶叶一连炒了五锅，才停下来。
“炒了五锅茶叶，铁腥味应该去的差不多了吧？”
唐元铭喘了口气，锤了锤后腰，如释重负的说道。
“最后炒一锅野茶叶，咱们试试效果吧，如果没有问题我们就正式开炒吧。”
“没问题，再拖下去天都要黑了。”潘老点点头说道。
炒茶叶的时候全神贯注，都没有注意太阳已经西斜，到了下午三点多了。
“行，那就打起精神，我们最后试一次。”
然后唐老爷子又开始了，十来分钟后，最后一锅野茶叶出锅。
等到温度降下来，孙老又马上拿过去进行烘烤，二十分钟，烘烤结束。
四人再次来到桌前开始冲泡起来，眼看三位老爷子累的够呛。
江澈接过了泡茶的工作，给三位老爷子倒了一杯，然后给自己倒了一杯。
这次大家都学乖了，轻轻的抿了一口，砸吧砸吧嘴，稍微感受一番，然后一饮而尽。
“嗯，这次味道就好多了，虽然还是有点涩，铁腥味焦糊味都没了，看来可以开始了。”
唐元铭喝完一杯，认真的点点头。
潘老何孙老也是认真的点点头，对于江澈的那些顶级茶叶他们可是非常看中的，不容出一点差错。
三位老爷子稍微休息了一下，准备用最好的状态来制作茶叶。
“好了，我们走吧。”
休息了半个小时左右，唐元铭精神抖擞的站了起来。
四人面色郑重走进厨房，仿佛奔赴高考考场一般。
……