“我来替你？不行不行不行！”李牧一连串摇头，“怎么是我来？不是还有艾米？她资历更深更有经验。”李牧观察着旁人的眼色，“总之，现在还轮不到我。”
狭小的休息室，只梁川、岳人歌、李牧三人。
梁川吃了药，气儿顺了些，蜷缩在掉了漆皮的沙发椅上，两只狭长的眼睛似闭非闭，
“我说你行你就行。”梁川脸色还是发白，但比刚才好些了，“安妮说了，刚才我们拍的那一段是要用的，为了保证视频的连续性，还是要你来出镜。”
李牧不说话了，李牧看着梁川，又看了看岳人歌。
“其实也并不是非得要谁，”过了一会儿，岳人歌沉吟道，“我们的主角还是酒。调酒师是梁川也好，是你也好，都无所谓，关键是要表现出酒的特色，当然，还有我们调酒的理念。”
“你是梁川的学生，也是我们最好的调酒师之一。”岳人歌抬手按住了李牧的肩，用力，往下沉了沉，“我希望你能替梁川把他想表现的表现出来。”
表现理念？他能吗？
如果搞砸了，那岂不是要把整个狄俄尼的脸都丢光？
不……李牧不会让这样的事发生。
“好，那就我去。”
也不知道从哪里来的勇气，李牧捏了捏拳头，“我不会给你们丢脸的……我尽量。”
梁川一脸慈父欣慰，“你从来没有给我们丢过脸。”
李牧重新回到吧台，安妮第一个冲上前，“他没事吧？”
“没事，就是老毛病犯了。”李牧安抚她，“他最近身体不太好。”
“他那么年轻……”安妮不可思议，“那现在怎么办？”
“如果你们不嫌弃的话，接下来调酒的工作，由我来。”
为了这次拍摄，梁川带着李牧做了许多功课。不仅将拍摄的流程摸了好几遍，还带着李牧将要调的那几杯酒里里外外摸得滚瓜烂熟。说起小小一杯酒背后的历史故事，也是头头是道。
李牧和梁川的默契度，也是在那几天的配合中，逐步磨合完美起来的。
“小帅哥，”安妮微笑道，“你可以吗？”
李牧也笑，“可以的。”
第二杯酒，是有些噱头，难度不在调酒，而在冰雕。
按照原计划，梁川要给安妮冰雕一支马天尼杯。梁川原先是不喜欢这样的，他觉得关键还是在突出酒，而非调酒师炫技。但他向美女屈服了，并且还顺带坑了徒弟。
安妮那句“你可以吗”也不是随口一问。李牧取了一大块冰，忽然就想到那时候为了冰块的事儿跟梁川吵架。
当然，只是梁川单方面吵架。
现在想来，也真是好笑。
谁能想到，现在的李牧居然还会在镜头前表演这项看似无用的技术呢？
正方体的冰砖，冻得透明，真如硕大的原钻，闪闪发光。雕冰是体力活更是技术活，“不好意思，可能会有点吵。”李牧提醒安妮，“您手边有零食，可以先吃点。”
用钻头先钻至马天尼杯大致的杯深，再用匕首凿出浪花似的碎冰。李牧用了点蛮力在里面，短袖覆盖下的手臂略微鼓起肌肉。镜头在李牧的脸和他的手之间犹豫不定，最后决定将注意力放在李牧的手上。
纯粹的不带杂质的冰融化得慢，但也在李牧的蹂躏下淌了浮浮的一层水花。他已将杯子的容量凿了出来，而后冲安妮笑了一下，“您可能要离得远一儿，我担心碎冰会溅到您。”
安妮从善如流，稍稍离得远一些。
精雕细琢之后便是大刀阔斧。李牧扬刀，一时间大量碎冰飞溅，他面色沉静，犹如浸没在一场无声的风雪中。杯子的雏形已经隐约出现，但这不是一支纤巧的玻璃杯，它显得笨重。这应该是由一位力士所拿，不适合眼前这位娇小的女性。
已经过去十来分钟了。
安妮脸上没有任何不耐烦的神色，以她的擅言，也少见地在此刻并不和李牧搭讪。李牧使刀，刀的转向和力度却有了轻微的调整——他开始精雕细琢起来，那薄薄的杯沿，纤细的杯脚，在李牧戴着黑手套的十指下逐一闪现。
杯里已经有了一点点水，冰块在以缓慢的速度融化。原先锋利的、被刀刃凿得崎岖的冰块表面渐渐开始变得柔和——像是李牧自己。
他多像那一块冰，因为年轻，所以纯粹，所以总有一些锋利的棱角。但是现在他变了，他察觉到自己开始变得温和——不仅是表面上的，更是心里的。
他的骄傲与倔强，固执与爱面子，在成长面前学会了让步。偶尔的茫然、偶尔的惊慌，也因此被慰藉与安抚。
成长是带着茫然与痛，但成长了的人，内心是平和的。
一如现在的李牧。
他开始做最后的雕琢，直至近乎完美。同伴早已将摇和好的马天尼放在他手边，李牧抬手，将浮冰一扫，梨白色的马天尼倒入杯中，他加入用以装饰的橄榄，将酒杯推给安妮。
女孩欣赏了这样一场精彩的冰雕表演，不由得肃然，鼓起掌来。“这是我第一次看到这样精彩的表演。要知道，现在很多酒吧都不会自己制冰了——甚至，很久调酒师都不会雕冰。”
“不会雕冰的调酒师不是好艺术家。”李牧替她总结。
后来这句话成了安妮那期视频里刷得最多的一条弹幕。
“请问你的手冷吗？”安妮调皮地问他。
李牧愣了一下，笑道：“我现在急需一个暖宝宝。”
——马上又有许多人要给这位帅气的调酒师寄暖宝宝。
“这孩子真笨。”梁川歇着但没闲着，“要什么暖宝宝啊，这时候说一句‘你的笑容让我不会冷’，多好！”
岳人歌吃惊，“如果是你上场……你打算这样说？”
梁川骄傲地扬眉，“那当然。”
“……还好他没学你。”岳人歌翻了个白眼，“不然好好的孩子就要被带坏了。”
“哎哎哎，你把话说清楚。”梁川耳朵可尖，逮住岳人歌一叠声地问，“什么叫被我带坏了？”
岳人歌笑而不答，梁川又自顾自地，“他压根不用我带，你看跟小姑娘聊天多熟练。”顿了顿，调侃岳人歌，“想玩养成你还是得有那个心脏。万一人倒是养成了，结果跑了呢？”
岳人歌脸色不变，过了一会儿，笑道：“他不会。”
“噢哟，这么信任他。”梁川道，“爱情的力量真是伟大。”
“你真的不需要去谈个恋爱？”岳人歌语气平稳，“我有个朋友刚刚分手。”
“别，别找我。”梁川把脑袋摇得像拨浪鼓，“我奉行单身主义。”
实则是，除却巫山不是云。
岳人歌拿这些老话题堵住梁川的嘴，面上虽无太大变化，但心里也跟明镜似的，因为他知道梁川说得没错。
李牧是越发的优秀，也越发地引人注目。
他在不断进步。
这当然是好事。作为老板，岳人歌会告诉所有员工如果有一天你觉得在这里已经学得足够，想去别的地方，随时欢迎离开。这些话，他对艾米说过，对梁川说过，对新来的实习生说过，也对李牧说过。
但是该死的，偏偏李牧又不一样。
岳人歌自认心胸还未宽阔到那般程度。
如果李牧有一天不在这边做了，甚至不在这座城市发展——他的努力和天分证明他不会止步于此——那么到时候，自己会怎么办？
“怎么了，不开心了？”梁川贱贱地，凑过来看岳人歌的表情。
“去。”岳人歌笑着挥手赶他，“烦不烦。”
梁川笑嘻嘻地捂着胸口躺回沙发上。
在狄俄尼开业的前十分钟，安妮的团队总算将所有的素材采集完毕。想到成片不过短短五六分钟，至多十分钟，却需要数倍甚至数十倍的素材量，李牧内心更觉得汗颜。
“我走了，小帅哥。”安妮临走前冲他挥挥手，“你今天表现得很出色。小王，你留个电话给他；李牧，后续如果需要补拍一些镜头，我的经纪人会联系你。”
“是我师傅教得好。”李牧不忘梁川，顺带在恩师的偶像面前说他的好话。
“当然，你们都很棒。”安妮笑眯眯地，“等片子发出来，记得捧场。”
梁川搂着李牧，接过话头，“一定！”
什么是兴奋？这就是。
等安妮那波人走了，一堆人忙忙乱乱作开业前的准备时，李牧把两只手按在吧台上，几乎将所有的力量往下灌注，仍是微微发抖。脸很热，心跳得也快，梁川瞅了他一眼，拍了拍他，“你也犯病了？”
“我这就是激动。”
“哎哟，”梁川像是不认识他似的打量着李牧，“看不出来啊，跟小姑娘聊天的时候蛮自在的嘛，你还有延后紧张的功能啊？”
李牧知道梁川有时候口不择言，也并不觉得被冒犯。“今天结束了留下来。”梁川又拍了拍他的肩。
“为什么？”李牧问。
“叫你加班，不乐意啊？”梁川没好气地，“臭小子，要不是我今天不舒服，哪有你表现的机会？别尾巴翘到天上去咯！”
李牧一见他发飙，便不去触他霉头。惹不起还躲不起吗？他闭嘴就是了。刚好有人叫李牧帮忙，他趁机溜了。
没人跟梁川吵架，梁川就自己生莫名其妙的气。
气了一会儿梁川自己也笑了，这是做什么呢？把李牧当成小猫咪，闲来无事冲他发火么？
岳人歌也说他，有话好好说就是了，何必这样？
是啊，何必这样呢？也许，他也该试着学会平和一点了。梁川想，毕竟自己已经不年轻了。
--------作者说------------
梁妈妈！你别扭不别扭！