第210章 甜菜头熬糖

　　“嘻嘻嘻，大哥哥你的手指头便紫色了！”

　　霓儿指着云朗被甜菜头染红的手指头，笑着说。

　　皓儿看了一眼霓儿，继续把切碎的甜菜头丢进石臼里。

　　“妹妹，你还笑大哥哥呢？你看你自己的手吧！”

　　听了二哥哥的话，霓儿低头一瞧自己的小手，果然看自己的手指头也没比哥哥好多少，也都是红红的颜色。

　　她噘着嘴，下意识的把手在身上抹了几下。可是她今日穿了一件浅黄色的夏衣，这小手一抹上去，竟然染上了颜色。

　　“啊！我的衣裳！”霓儿看到自己的衣裳染了色，惊叫一声。

　　杜若和小英在一边切碎红菜头，吴忠用木杵子将甜菜头捣碎。看書喇

　　顾修宇则是配合着，把捣碎的甜菜头碎碎用木勺子舀出来放到木盆里。

　　“哎呀，吓死老夫了，你们在这里干什么呢？”青叔自从留在了顾家，整日都是快乐无边。

　　要不就是侍弄侍弄药苗子，教云朗学学医术，再不就是逗逗狗溜溜鸟，和孩子们玩笑一会子。

　　而且自家徒儿这夫婿，做菜不错，他吃得也好。自家徒儿还经常做一些新鲜吃食来，他老人家没几天竟然胖了一些。

　　这会子他从后院侍弄了药材过来，就看到一家子在井边，弄得一片红彤彤的。

　　“师父，我们在弄甜菜头呢，等一会子弄完这些。再用这些个头小的，包一些包子吃。”

　　一听说有好吃的，青叔高兴了。可是霓儿正发愁自己的衣裳弄脏了，撅着小嘴闷闷不乐。

　　“霓儿，你想不想要红裙子？”杜若见霓儿撅着小嘴儿，开口问她。

　　“像温火叔叔那样的吗？”霓儿抬头问杜若。杜若想了想，温火那红色，和甜菜红是不一样的。

　　“差不多，但是比他的好看！”一听说比温火的衣裳还要好看，霓儿笑了“好好好，我要比温火叔叔还好看的衣裳！”

　　只因为在霓儿的眼里，温火是她见过最好看的人了。自家爹爹和娘亲都好看，小英哥哥和红羽姨姨也好看。

　　但是他们都没有温火好看，现在娘亲说了，要给自己弄比温火叔叔还好看的衣裳，她自然激动又高兴。

　　“嗯！等会儿就给你做！不过现在，你先去换身衣裳，把你身上这件换下来好不好？”

　　小姑娘的情绪被安抚好，屁颠屁颠得去屋里找了衣裳，自己换了下来。

　　甜菜头也被舂的差不多了，顾修宇将一大盆子的甜菜头碎碎倒进锅里。

　　杜若倒了一些清水进去，搅拌均匀之后，吴忠开始烧火。

　　大火烧开，小火慢熬，之后再用竹笊篱把里面的甜菜头碎碎捞出来，凉了一些之后，攥干水分。

　　将那些水还倒进锅里，继续小火熬煮，水分渐渐蒸发，锅里深色的汁水逐渐变得粘稠。

　　继续熬煮之后，锅里的粘稠糖浆开始冒出大泡，杜若轻轻地搅拌着。

　　见状态差不多了，杜若叫吴忠退火，找了一个提前制好的木模子。

　　那模子一尺见方，高约有四指，杜若用勺子将锅里的糖浆舀了出来。

　　小心地倒进模子里，直到糖浆都被舀进模子里。她端起模子，小心地震了震，把里面的气泡和空隙震出来。

　　“好了，等到这些糖浆冷了，再敲碎，就是砂糖了！”杜若兴奋地看着这一盘子糖浆，小心地把它放在桌上。

　　孩子们在一边好奇地看着，“娘亲，这个真的可以吃吗？”

　　杜若看了这几个小馋猫，伸出手指从勺子上未干透的糖浆挑了一些下来，抿进了霓儿的嘴里。

　　霓儿砸吧砸吧嘴，突然眼神一亮“娘亲，是甜的！比桂花糖还甜呢！”

　　她这么说，皓儿和云朗，还有几个大人也忍不住了。都伸出手从锅里那些没舀净的糖浆抠了一点，送到嘴里。

　　只觉得一股甜丝丝的感觉顺着味蕾直冲脑袋，而且这种甜不是直接的甜，是带着些植物的香气的甜香。

　　“嗯，好吃，真的比糖还要好吃！”众人都赞叹，做好了这一盘子糖。

　　剩下的活计，自然就交给了顾修宇这个煮夫。她则是带着霓儿给衣裳染色去了。

　　她弄了一些甜菜头的紫色汁水，放进木盆里。另外还弄了一盆清水，让霓儿把衣裳先在清水盆里浸湿。

　　“嗯，就是这样，先把衣裳用清水浸湿。”杜若看着霓儿肯定道。

　　等到衣裳被完全浸湿之后，杜若和霓儿一起，把浸湿的衣裳拿出来，拧干水分之后，抖开放到那盆紫色的水里。

　　小霓儿也不顾自己的手指会不会染色，她现在只觉得新奇。

　　“娘亲，我能不能把晴姨给我的那个帕子也染色呢？”霓儿扬起小脸，期待地问。

　　杜若想了想说“嗯，如果你想染色的话，也可以。但是你要知道，一旦染色，就变不回从前的样子了。

　　你不是很喜欢那块帕子吗？不过你要是决定好要染色，那就染色吧。”她没有直接否定霓儿的话，而是跟她说出了后果。

　　本来霓儿只是一心好奇，想玩染色而已。听杜若这么一说，她又想了想。

　　杜晴送给她的那个帕子，是她最喜欢的。她转念一想，笑着对杜若说“那娘亲，我去找一块白色的棉布，等染了色，请晴姨给我做个手巾好不好？”

　　“嗯，好啊，那咱们去找一块好点的布去。”杜若答应了霓儿的要求，俩人一起去找了一块不错的白棉布。

　　还是一样的操作，先把白棉布放在清水里浸湿。拧干水分之后，杜若突然有了个想法。

　　“霓儿，你想不想在这块棉布上染一朵花？”她从前做过扎染，觉得很有趣。

　　“可以吗娘亲，我想染花！”霓儿笑着答应，于是杜若找来了布条，母女二人玩着闹着，用布条把棉布扎了起来。

　　扎好了之后，母女二人把那块扎得千奇百怪的棉布放进紫水里面。

　　还小心翼翼地按了按，让衣裳和棉布都浸在紫水里面。

　　接下来，就是静静的的等待了，等待布料上每一道经线纬线之间，被绚丽的颜色填满。