“我家要买来做着送人，羊羔子肉嫩些。”苏老太太也没瞒着什么。
黄婶子愣住了。
这是多有钱啊，为了吃一口嫩的，来买羊羔子做着吃？
可一想到苏老太太说的是送人的，又似懂非懂起来。
苏家食肆在县里生意越来越好，认识个贵人也是有的，这送礼肯定得送人心坎上，后面才好办事啊……
只是，羊羔子斤两没成年的羊重，这也卖不上价啊。
亏的是她……
可苏家急着要羊羔子，这样相信她，直接和她说了用途，也没什么隐瞒，她不卖给人家，心里又过不去。
黄婶子的纠结被苏老太太和苏茵茵看在眼里。
祖孙俩并没有不舒服，这也是人之常情嘛。
而且苏茵茵在路上和就苏老太太商量好了，羊羔子的价格就按照成年羊一样。
毕竟人家是要养到成年的。
而且都是乡里乡亲的，岂能在这上面让乡亲们吃亏？
“黄婶子，我家买你家的羊羔子价格按照成羊一样的。”苏老太太笑盈盈的，一脸的慈和。
黄婶子再次一愣。
黝黑的脸庞上就浮出不好意思的神情，双手在围裙上擦了一下，嗫喏着说道：“这怎么成？羊羔子和成年羊差了几十斤的斤两……”
苏老太太打断她，“这是我家非要买羊羔子，又不是你家非要卖我家羊羔子。
就这么说定了，你挑四只大一些的羊羔子，让你当家的给我宰杀了，下水什么的我家都要，羊血也要……”
苏老太太干干脆脆的说完，就伸手从腰上荷包里摸了五块碎银子递给了黄婶子。
都是称过的，一两碎银子是一两的。
四只羊羔子，算一只是一两银子外加250文钱。
黄婶子看着苏老太太手里的五块碎银子瞪圆了眼珠子。
天爷！
五块银子！
之前来她家买羊羔子回去养的也好，买羊回去办大事杀来吃的也好，哪有这么大的手笔？
而且乡下的羊总是比羊肆便宜些，又是乡里乡亲的，一只羊一两银子都卖过的。
可这苏老太太连羊羔子都给了这么高的价……
“拿着吧，黄婶子，马上就过年了，拿着这钱，你家里也好好过个年。”苏老太太笑着道。
“不用不用！三奶奶，真的不用这么多！”黄婶子再爱钱，此刻也不好意思收人家这么多钱。
若是买四只成年羊，这个钱收了就收了。
她这是羊羔子啊！
“黄婶子，我家以后可能要经常买羊羔子的，您家好好养羊羔子啊。
我祖母给的这个价钱，那也是真心实意的，您就拿着吧！”
苏茵茵这话一说，黄婶子心里一热。
知道这是老苏家是特意照顾她家了……
而且，以后还会再来她家买羊羔子！
“好！那我就厚着脸皮接了这个钱，下回三奶奶家再来我家买羊羔子的话，价钱我现在就定好了，一只就只要700文！”
黄婶子也是干脆人，接了钱后，也定下了以后羊羔子的价格。
700文一只的价格她也不会亏，等于养了几个月就出栏，还不怕中途得了病，病死了。
这后面省了多少心！
苏老太太也不拖泥带水，就笑着将以后的羊羔子的价格定下来了。
从此后，黄婶子一家坚定了专门养羊羔子的生意……这是后话。
苏老太太将生意谈好，就带着苏茵茵回家了。
苏茵茵也开始准备制作烤全羊的各种调料。
祖孙俩回到家不到两刻钟，黄婶子和她当家的就将处理好的羊羔子以及处理干净的羊下水和还没有凝固的羊血用木板车推着送来了。
羊血是接在一个大木盆里。
黄婶子还再三和苏家强调那装羊血的大木盆是她洗了几遍又拿了滚开的水烫过的。
她知道苏家是做吃食生意的，肯定是爱干净的。
苏老太太谢过了黄婶子夫妻俩个，这对夫妻欢欢喜喜的推着木板车回家去了。
苏老太太说得没错，有了苏家付的这笔五两银子的巨款，他们家不但能过个好年，他们家的大儿子娶儿媳妇的聘礼都有了。
夫妻俩个对老苏家感激的很。
因为调味品都已经准备好了，现在羊羔子也到了，接下来就准备腌制了。
苏茵茵人小，力气不够，就由苏三婶来帮她忙的。
先挑了两只小一点的羊羔子用井水冲洗一遍，然后剁掉羊头和羊蹄子。
正好苏三叔伐了木头回来，苏茵茵请他现做了一块大砧板。
将大砧板冲洗干净后，将羊羔子摆上去，然后在羊的腹腔内和四条腿内侧肉厚的地方用刀划上深一些的花刀。看書溂
然后将葱花椒、干红椒和小茴香，盐巴用研钵碾成粉末，再和葱碎姜末搅拌在一起。
倒入一些清水和豆油，再打入六个鸡蛋，一小碗细白面搅合成稀糊糊。
再将这些稀糊糊擦到羊羔子的全身，特别是化了花刀的地方，多擦一些。
全身都擦好了稀糊糊后，还要再细心的按摩几分钟。
按摩好了，再晾一刻钟。
晾好了后，再刷一层稀释过的酱油上色，然后再刷一层花生油。
苏茵茵前世见过人家刷的是菜籽油，也很香的。
可大宁朝没有菜籽油，用花生油也很好。
上色好后，也要再晾十几分钟。
然后再用粗号的铁丝将处理好的羊羔子拉开，用粗铁丝穿好定型，然后在羊脖子上用粗铁丝穿过。
家里的砖窑烧好，放入足够的木炭，然后将羊羔子放进去烤。
之前烤鸭鹅是苏四叔，这回换成了苏三婶来辅助苏茵茵。
羊羔子比较大，要看好火候，经常翻边，以免烤焦。
在烤了三刻钟后，诱人的香味就不要命的往外窜，黄灿灿的油脂滴在炭火上，发出滋啦滋啦的轻响。
苏家的男孩子本来在苏家老宅附近玩耍的，这时也都回了家，守在院子里。
苏茵茵趁着烤全羊还要再烤一会儿，她去灶间做了一个烤全羊的蘸料。
到了灶间，她找来干红椒，干花椒，还有黑芝麻和花生米。
直接拿这些在锅里炒熟，炒熟后直接拿到研钵里碾碎，再装到盘子里就好。
烤全羊的香味越来越浓郁，苏茵茵在后屋的灶间都闻的受不了了。
端着蘸料快步往院子里去。
见她来了，苏三婶一把拉住她，“小七啊，三婶都馋的不行了，你快来瞧瞧，这烤羊好了没有？
我瞧着这表皮全部都烤的金黄黄的，滋滋的流着油，实在受不了啦……”