免费追书网>都市情感>宁萧林淑君>第56章 分工明确
  宁萧正色说道:“小龙虾的售卖价格要比之前的盒饭高不少。而且不是饭菜,就算是再喜欢吃,也不可能天天吃。更何况大家也都看到了,吃这东西需要时间。”

  “之前的盒饭,我们对顾客的目标很准确,就是要吃晚饭的第三中学学生。几千个人能轻而易举的支撑起我们的生意。”

  “小龙虾肯定就不能这样。我们必须要在更广阔的的范围进行销售,目标人群也扩散到全年龄段。这样,才能有足够大的赚头。”

  “所以,这一次我准备彻底抛弃我们之前的小作坊模式,进行规模化、规范化生产制作销售。”

  众人对宁萧的最后一句话,显然都有些没听懂,露出了迷茫的神色。

  宁萧解释道:“其实和之前卖盒饭的时候差不多,比如李叔专门管制作,小花分装饭菜,刘阿姨负责制作盲盒,王武负责销售,每个人都有专门负责的范围,大家就像是一个手的不同手指头一样,分工配合,最终合成一个拳头。”

  “这一次同样也是如此,只不过会更加细致,更加精密,要求也会更高。而且,我后面会制定出一系列的标准,里面的每一个环节每一个部分都必须严格按照标准来。”

  “如果没有达到标准,就不是合格的产品,就不能推出去给消费者。”

  说到这里,宁萧的语气明显加重,空气里的氛围也变得严肃了起来。

  这让王武几人也都是真真切切的感觉到,这一次要做的生意,是真的和之前要完全不一样了。

  若有若无的压力,已然降临在了众人的身上。

  但这种压力,也让大家的心中,产生了一种责任感。

  王武郑重的说道:“虽然我还不太懂生意,但能感觉到,这样做肯定会有好处!”

  李军强赞同道:“没错,这样肯定能把生意做大!”

  宁萧说道:“也不要太乐观,还有一些情况我要提前讲明白。这样做的确是为了后续做大,而这就意味着不会像之前卖盒饭一样,短短几天之内就能看到成果。很有可能会需要一个或长或短的时间周期,生意才能走上正轨,才能迎来真正的收获。”

  “所以我必须告诉你们,在前期投入和准备的阶段,我会尽量给到大家超出寻常市价的工资,但暂时肯定是达不到前一个月卖盒饭时候的水平。”

  “不过!”宁萧话锋紧接着一转,“如果生意能以预期的进行,一段时间之后,大家的收入就会远远超过之前卖盒饭能得到的数目!”

  先是给众人提前打好了预防针,提出了要求。

  最后,宁萧又畅想了美好的未来。听完这一番话,刚才大家脸上的犹豫和迟疑也都消除了。

  不论怎么看,跟着宁萧都是不会亏的。

  “那我再进行最后一次确认,如果思考之后,觉得自己有其他的打算,就现在提出来!”宁萧说着,先是看向了王武。

  “我肯定跟着你干!”王武立刻说道。

  宁萧又看向了李军强,“李叔,以前做盒饭,你就已经比较勉强才能和自己的饭馆两者兼顾,而后面要做小龙虾的话,肯定是无法保证两全的。”

  “其实我刚才就在考虑这个问题,已经有打算了。”李军强点了点头说道:“当初如果不是你帮我出主意,我这饭馆早就倒闭了,所以我决定,等开始做小龙虾之后,就把这个饭馆关了!”

  旁边的刘梅听到这话也主动说道:“我也是这么想的,后面直接把我那阳光超市关了,就专门跟着你工作!”

  “李叔,刘阿姨,先等等!”宁萧苦笑道:“我很感谢两位的信任,不过这两个店你们毕竟曾经开了那么久,肯定也是有感情在,倒不用这么绝对,肯定还有两全其美的办法。”

  “比如刘阿姨那边,只需要有个人看着就行,可以雇上一个收银员,李叔这儿也可以找几个学徒。”

  “生意这种东西,也不用非守着一个,只要操作得当是可以兼顾的,不光是你们自己的店,我们做小龙虾后面肯定也是还要再招人的,到时候你们这些人就是管理。”

  李军强和刘梅一听这话,都纷纷喜形于色,“这个办法好,我们一切怎么没想到,没有问题,就这样办!”

  宁萧说道:“没事,你们不用这么着急确定,我只是提供一个思路,包括具体的操作,还需要你们再慎重的考量之后具体实施,在后面的两天之内,你们确定就行。”

  李军强和刘梅两人自然是答应下来。

  “好了,今晚初步的要说就是这些,接下来我安排一下后面几天的工作。”宁萧说着,目光先落在了刘梅的身上,“刘阿姨你明天就在附近帮咱们找一家出租的商铺,规模条件和李叔这家饭馆差不多就可以。”

  “好!”刘梅点点头。

  “李叔,明天咱们两个将几个不同的口味配方固定下来,再找食材那边,定好采购调味料的事情。”

  李军强点头应是。

  “最后,”宁萧看向王武,“你抓虾。”

  “啊?抓瞎?”王武愣了一下。

  “是龙虾的虾,不是瞎子的瞎。”宁萧没好气道:“就像你今天做的一样,不过这次数量尽量要,越多越好!”

  “好,保证完成任务!”王武目光灼灼,满是干劲。

  “不过这次我也就要要求了,首先,必须是活的,死了的我们不要!”宁萧说道:“其次,虾的大小也有条件,必须足够大,不够标准的都不要!”

  “其实虾的数量很多,主要还是距离的问题。如果要满足条件的话,像今天这样骑个自行车去肯定就不行了。”

  王武沉吟道:“我可以明天过去,多跑几个村镇,付一些订金给那些村民们一天到两天的时间去抓,到时间再直接过去全部收回来就行。”

  “你很有想法,就这么做!”宁萧很赞同王武的想法,另外补充道:“后面收的时候,直接叫一辆货车一次性拉回来。”