免费追书网>游戏竞技>与传奇有关的日子>第465章 天下第一面
  四月初,春寒料峭。

  晚上与白天的温差很大。

  两个还穿着黑色羽绒服的二逼下了火车。

  在周围人异样的目光中,往出站口走。

  “你们这儿的温度有点高啊。”文哥拉开羽绒服的拉链。

  “昨天走的时候我就告诉你换下羽绒服你不听。”张震埋怨文哥。

  “你不也没换吗?再说了,晚上的时候多冷啊。天热了就把羽绒服脱下来呗。”

  “我感觉别人都在笑话我们。”

  “记住不要太在意别人的眼光,只要我们自己不尴尬,那尴尬就是别人!”

  “可是我好热呀!”张震说着,看了看已经升起老高的太阳。

  再过两天就到清明了。

  “走吧,你不是要带我去吃你们这儿世界闻名的面条吗?”

  “跟你说多少遍了。来到我们这里,不能说吃面条,要说喝面条!”

  “好好好,喝面条喝面条。”

  两人拌着嘴,走出了出站口。

  门口一个中年大妈拉住两人:“50!50!”

  旁边一个大妈晚了一步,阴阳怪气的冲着两人说:“别去他家,没口活。”

  趁着两个中年大妈吵架的功夫,张震赶紧拉着跃跃欲试的文哥离开。

  “你拉我干什么?来到一个陌生的地方,不应该先去尝试一下本地的特色吗?这是融入这个地方最快捷的方法。我已经感受到了你们这里人的热情。”

  “赶紧走吧,都是外地的,本地人,谁在这里丢人现眼呀?”

  全国各地不论哪个火车站出站口,都有这些热情的海鲜商人。

  无论是晚上还是清晨,无论是烈日炎炎还是大雨磅礴,他们都兢兢业业站在火车站出站口。

  给来往的旅客提供一个温暖湿润的港湾。

  让疲惫的旅客们歇歇他们的三只脚。

  给那些出门在外的人留下多少美好的回忆。

  火车站门口的那条街,早餐摊子还没有收。

  早晨上班的人,赶公交的、骑着自行车的,都迈的悠闲的步子。

  只有那种幸福指数很高的地方才会出现这种情况。

  汽笛声和自行车的铃铛声响成一片。

  马路旁边的下水道里散发着一股烧锅炉的味道。

  旁边的人行道上摆着一个一个的早点摊子。

  有炸油条的。

  卖包子的。

  卖水煎包、油饼的。

  最常见的还是这个小城里最具特色的面条摊子。

  这里的面条和全国各地其他地方的面条都有不同。

  甚至小城附近城市都没有这种特色的小吃。

  张震找到一家人多的摊子,和文哥坐在马扎上。

  “两碗!”

  老板麻利的开始忙活。

  碗里放上葱花、香菜、调料,用热水一浇,激发出葱花香菜的香气。

  有讲究的地方,使用的是骨头汤。

  把煮好的面条捞出来放在碗里。

  这里的面条必须要用刚压出来的鲜面条。

  韭菜叶宽细的面条长短适中,爽弹劲道。

  本地人最忌讳的就是把面条给煮烂。那样不仅没有了口感,而且坨成一块儿,卖相也不好。

  然后浇上一大勺肉酱。

  精华就肉酱上面。

  独特的配方使其具有麻、辣、鲜、香的口感。

  那股麻酥酥的口感和四川的小面有异曲同工之妙。

  和香浓的肉酱混合到了一起,就调和成了一种独一无二的口感。

  把碗底的葱花香菜抄起来,和着肉酱面条拌成一起。

  一碗热气腾腾,叫人垂涎欲滴的早点就就成了一半。

  对了,本地人不说早餐早饭,而是叫早点。

  为什么说就成了一半了呢?因为配上这碗面条的,还必须有它的配料。

  第一种肯定就是辣椒了。红彤彤油乎乎的一大勺辣椒,放到面碗里。

  吃的人是满面红光大呼过瘾。

  小城里面的人吃辣是出了名的,他们有“能吃辣,能当家”之说。

  放辣椒时,老板会盯着顾客手中的勺子,生怕一大碗辣椒就没有了。

  第二种就是清淡爽口的小咸菜。

  配面条的小咸菜都非常讲究,不是切成丝,而是切成一厘米一厘米左右的小丁。

  用大疙瘩做咸菜是不正宗的,讲究的是用胡萝卜做成的咸菜。

  切成小丁,往碗里一撒,那味道绝了。

  可不要小瞧这个小小的胡萝卜咸菜,在清朝的时候那可是贡品。

  老佛爷吃了都得夸赞一句:“不孬!”

  混在夹起的面条中,使其更增添面条的美味。

  张震的奶奶就腌的一手好胡萝卜咸菜。

  最后一种,叫做鸡蛋茶。

  这是本地喝面条的最佳搭档。

  把生鸡蛋打散,然后用沸腾的热水一冲,加上盐和香油,就成了一碗美味健康的可口饮品。

  吃着麻辣鲜香的面条,再喝一口美味的鸡蛋茶。

  一整天的精气神都被激活了。

  张震离家多年之后,面条摊子上又多了一种叫做“调鸡蛋”的小菜。

  把煮鸡蛋捏碎,拌上酱油和葱花香菜。

  味道也是不错。

  不过张震对此不太感冒,他感觉不太正宗。

  和记忆中的吃法相差甚远。

  面条摊子上一般还会卖馄饨,不过当地的馄饨确实一般,馄饨的馅儿太少。

  包馄饨的人都是用筷子抹一下馅儿,然后擦在馄饨皮上。

  用手一捏就成了一个馄饨。

  一盆馄饨馅儿,用了半天也没见减少。

  好在是量大管饱。

  文哥吃完面条抹了一下满头的大汗,直呼过瘾。

  嘴唇有点红肿,不停的往外哈着气:“好辣,好麻,真过瘾!”

  “怎么样?我没说错吧?”张震得意的看着文哥。

  “不愧是天下第一面!”文哥竖了个大拇指。

  张震美的直冒鼻涕泡。

  天下第一面?嘿,我都没敢想过。

  你们有谁要是不服气就去找文哥,这可不是我说的。

  张震和文哥脱下羽绒服,搭在胳膊上。

  他俩商量好,回到张震家的第一件事就把羽绒服洗了装起来。

  四月天里还穿着羽绒服,也就是这一帮在网吧里,足不出户的夜猫子们才能干出来的事情。

  他们看温度的变化,就靠方便面里的酱包。

  如果方便面里的料包凝固成了一块,那就是天冷了。

  如果化开了,那就是天暖和了。

  文哥和张震这次回家是临时起意,张震热情的邀请文哥去他家里玩。

  文哥想着回家也没有事情,索性就来好兄弟的家里做做客。

  老远就看到去小镇上的公共汽车。

  张震和文哥提着行李招手。

  公共汽车停靠在路边。

  两人上了公共汽车之后门关上,公共汽车低声的轰鸣两声,启动。

  渐渐的消失在了道路的尽头。