掌柜见他也不吭声，疑惑问：“怎么了？很难下咽吗？”
温齐没说话，大厨把筷子递给他，“你尝尝。”
掌柜疑惑的瞥了叶芷汐一眼，心里越发没谱了，闻着倒是挺香的，老板和厨子都不吱声，应该是难以下咽没错了。这次真要被老板骂了，早知就把她赶走得了。
叶芷汐看她表情忍不住笑说：“掌柜还是自己尝尝吧。”
尝就尝吧。
他吃了酸菜鱼，唉？这味道不是很好吗？鱼肉嫩滑，口感清爽，配合这个酸菜，简直人间极品呀。他们怎么不说话？
再尝尝皮蛋，味道有点刺鼻，但是不影响口感呀，回味无穷呀，再夹起红色香肠，看了看是肉没错，咀嚼两下，很不错呀。他放下筷子拿出帕子擦了嘴，扭头看向老板和大厨。
“公子，我觉得这个菜很不错，说句实话，你也别生气，还真是你比做的都好吃。”掌柜看向大厨，面带微笑如实说出口。
大厨并不生气，还朝着叶芷汐竖起大拇指，两人都齐齐看向温齐，等着他发话。
温齐往前两步看了一眼菜，说：“你要留下来当厨子吗？”
叶芷汐摇摇头，“我只想卖掉这些菜，可以整个城里没人卖，我可以教给大厨如何做。”
大厨当然高兴，又能学到技术又不会被老板开除，他倒是乐意的很。
“好好好，我愿意学。”
“要钱的吧？”温齐直接说。
“是，只因家里有个生病的弟弟需要钱就医，不然我自己开个餐馆得了。”叶芷汐如实说。
大厨眼巴巴的看着，希望老板行行好，能收下这些菜。他提议说：“老板，咱们酒楼确实要换一换新菜品给客人们尝尝了。”
温齐斜眼看了他一眼，并未出声。掌柜却说：“你稍安勿躁，公子自有打算。”
温齐说：“你还会其他的？”
“会。”
温齐看了一眼门外，道：“眼下已经晌午，小娘子若不着急着回去，就帮忙做点菜，本公子亲自出去招揽客人，你若把今日的销售额提高一个新高度，我便买下这些菜，打算长期合作你看如何？”
叶芷汐挑眉，他去揽客？
她笑了笑，指着自己的菜，“公子端着我做的菜站在门口大声吆喝，让所有人先品尝，再入酒楼，这样效果会更好。一来让大家知道酒楼出了新菜，二来让大家知道来了新厨子。”
还要吆喝呀？
温齐打开画扇摇晃两下，这说出去的话，泼出去的水，在小娘子面前也不好收回，便硬着头皮点点头。
“那开始吧。我在写几样新品，你挂在门口，让大家点新菜品。”她见温齐点头，讨要着，“那还请掌柜给我笔墨。”
温齐看了掌柜一眼，掌柜道：“小娘子随我来。”
“好。”
温齐走到门口看向辛灾乐祸的厨子，指着说：“你好好学着。”
“公子放心。”
温齐亲自在外面包揽客人，掌柜也小二也没能逃过，被同行之人瞧见了嘲笑着他们，为了酒楼的业绩也忍了。
小二虽然不知道后院发生了什么，既然老板都亲自来吆喝了，足够证明那个小娘子有两把刷子的。
尝了菜的客人十个会进来八个，八个都会按照叶芷汐些的菜名点菜，叶芷汐在厨房里教厨子做菜，厨子记性好，基本上说一遍他就能自己单独的完成，只是个人习惯和火候会影响一下口感，总归是欠了那么一点，影响不大。看書喇
酒楼的生意出现了火爆的情况，传菜员催的紧，叶芷汐也出自手忙脚乱，但是每一道菜都十分认真。她一直忙到傍晚，内衫都汗湿了。
此时正等着温齐算银子呢。
“会不会算错了？再算一遍。”掌柜又重新算了一边。
温齐迫不及待，“多少？”
掌柜欣喜笑着，“公子比平时多了快两倍。”
“这么多？”温齐瞪大了眼睛，不置信翻看着账本，“没算错吧？”
“算了好几遍了。小娘子真是了不得呀。”掌柜夸奖叶芷汐。
苏行坐在一边紧张了一下午的心总算是放松了，王氏也是一样，她卖完了小饼干就来找叶芷汐了。小饼干卖了十文，她交给了叶芷汐。叶芷汐的财富值张了二十点，她给了王氏两文辛苦钱。
温齐让小二倒来茶水好生伺候着叶芷汐，笑嘻嘻的坐下来，开始谈论生意了。温齐提议让叶芷汐留在酒楼，叶芷汐笑着摇摇头。
“我每个月给你五两银子还不行？”
叶芷汐摇头，“先前已经解释过了，家里还有个生病的弟弟需要照顾，实在是没有空闲来酒楼当厨娘。我的意思很简单，我提供菜品给你，也教会了大厨如何做才好吃，后期还会有新品出来，我保证酒楼的菜会成为整个城的品牌菜。”
温齐不明白，“什么叫品牌？”
叶芷汐解释说：“简单通俗点，就是同样的一道菜，每家酒楼都会，但只有你这家的味道特别出众，只要提到某一道菜，客人的第一反应就是来这里吃。”
温齐了然，叶芷汐又说：“我刚刚询问了大厨，比如提到你对家的酒楼，大厨下意识就说，他家的烧鸡很好吃，人家的品牌菜就是烧鸡。而提到咱们的酒楼，似乎没有什么菜是拿的出手的。”
说到这里，温齐的脸色相当难看了，也不看她，转向其他地方。
在场的几个人都被叶芷汐捏一把汗，她可真是什么都敢说。
“也就是说，咱们酒楼所来的人，都是赶着时间，去其他酒楼又没占到位置。也就是说，人家能去最想去的那一家，何必要选择咱们酒楼？明显咱们酒楼就是备选酒楼。我这是深度解刨酒楼，若不对请见谅，想要赚钱，打出自己品牌真的很重要。”
掌柜赞同，“公子，小娘子说的很对。”
大厨跟着道：“我也赞同。我们的菜品确实需要改一改了。”
温齐瞪眼，“你是厨子，我把酒楼交给你，是你一直没有创新，怎么会是我的问题？”
“是是是，是我的错。”大厨熙笑着承认错误。
叶芷汐抿嘴含笑，起身道：“时候也不早了，我还真有急事，家里还有孩子要照顾，公子你慢慢想吧。”
掌柜忙说：“小娘子别着急呀。”
大厨道：“老板，你倒是说句话呀。”