年底, 洲渚统计了一下今年的糖产量，发现糖冰的产量比她预想中高出了百分之二十，也就是说, 原本预期一亩4000斤甘蔗能做出220斤糖冰，但现在增加到了264斤。
虽然甘蔗的亩产也提高了, 但糖冰的产量增加并非只跟原料的增加有关，而是结晶率高了。
同样份量的蔗汁, 在李氏糖寮的时候只能出20斤糖冰，但在她这儿能出24斤糖冰，有一批甚至瓮瓮都高达32斤。
她跟别的蔗农买的甘蔗数量与卖给李青瓷的甘蔗数量相等，所以按百亩甘蔗来算, 共产红糖1万斤，原材料占了20%。沙糖8000斤, 占原材料的15%, 剩下65%制出糖冰1.62万斤, 及2800斤片糖。
营收达18707贯钱, 也就是1870.7万文钱。
算一算账, 利润也比预期高出许多。
这百分之二十的差额刚好补了将糖批发给冯佑民之后的亏损。
杜佳云仿佛第一次看到钱，眼睛都瞪大了, 什么叫腰缠万贯？这就叫腰缠万贯！
由于洲渚买田的时候没有杜佳云的投资, 所以扣除甘蔗的成本, 还有劳力、前期投资建设糖寮、买石灰、柴火和瓮等支出，只剩五成不到的利润。然后这里面还得扣去预留明年生产所需的各种成本, 最后只剩561.2万钱作为可分红的净利润。
杜佳云分得两成，这第一年就回本了, 接下来如果还是这么顺利的话，她想腰缠万贯也不是难事了！
洲渚的分红更多, 除了紫霜园的分红，还有李青瓷那里的7%的分红。不算李青瓷那里的分红，以及除去给股东们的净利润，她卖甘蔗的那部分都足够她再买二十亩田了。
考虑到甘蔗要轮作，她决定再买两百亩地。
宿根蔗一般能宿两年，而轮作的话最好是隔个两载（宿根两年后再隔两年），所以三百亩地，每年都能种两百亩，剩余的一百多亩可以改种稻谷。
——
南康州城。
冯佑民与梁姻夫妇也赶在年底前算了一下账，赫然发现，他们以每斤红糖、沙糖、片糖各100文钱，糖冰980文的价格买入，再分别以110文、1080文的价格卖给外地的商贾，只需跑跑腿、动动嘴，就能从中挣得182.8万钱，这可比他们以前当代办挣得多了。
“只忙四个月，便能挣以往两年、三年才能挣来的钱，这糖利可真是高呀！”饶是见多识广的冯佑民也不禁惊叹。
梁姻道：“幸好当初决定了跟洲娘子合作，不然，这等好事哪轮得到我们？”
她又道：“听闻洲小娘子准备再买两百亩田，明年应该有更多糖产出，我们可得找好下家，否则这么多糖砸我们手里了怎么办？”
冯佑民思忖片刻，道：“这紫霜园的糖冰最是甘甜，这种甜仿佛是将甘蔗里所有的糖分都浓缩到了一处，不管是炖什么，味道都好极了，因此最受城里的富户喜爱。哪怕找不到外地的商贾，也不会砸在我们手里的。”
话虽如此，他往来于城乡之间半载，也发现了田间的甘蔗渐渐多了起来，明年只怕种甘蔗和制糖的糖户会进一步增多。到时候市面上的糖多了，糖就不再是稀罕物，价格自然会下降。
用洲渚那句话说，为了提高紫霜园的品牌竞争力，他们必然要形成稳定的产业链：上游原材料，中游生产加工，下游批发、零售。
上游和中游靠洲渚，下游则靠冯佑民，只要他这个批发商能打通其他的销售渠道，将这些人发展为老客户，那就不怕被别的糖寮比下去。
所以，从现在开始，先拉拢一波外地商贾，不断地提高紫霜园的口碑与名气，明年再找他们，他们才不至于全无印象。
想到这里，冯佑民又到津口溜达，看看有没有潜在的客户了。
与此同时，一位从占城回来，途径南康州，在港口停泊了数日，补充物资，顺便带点产品回去卖的商贾，在海上航行了半个月，终于回到热闹繁荣的广州。
津口的脚夫们从船上将货物搬运下来，堆放到附近的仓库里，等待市舶司的检验及收税。
等商贾交完税，又将这些货物卖到之前谈好合作的商铺时，距离他的船停泊又过去了数日。
在清点货物时，商贾突然想到了什么，一拍大腿，火急火燎地让人抬出几个大匣子里。
旁人还以为出了什么事，忙问：“怎么了？”
“我带了糖回来，在海上航行这么久，又堆放在海边的仓库里数日，如此潮湿，不知化了没。”商贾一脸心痛，他买这些糖可是花了不少钱的，要是化了，他得亏一半钱。
旁人笑他：“你为何想不开，要从占城那么远的地方买糖？”
“不是占城，是南康州。”
众人还是不理解他的行为，广州就有很多糖户制糖。不过作为著名的糖冰产地之一，广州每年至少要上交三千斤糖冰，以至于很多糖户都破产，因为这糖冰的产量着实是太低了。
那商贾没说话，他打开匣子，掏出四周的稻草，露出了里面的油纸。他小心翼翼地拆了线，打开油纸，出乎意料的，里面的糖冰竟然一点都没化，它们在阳光底下，折射出紫色的光芒。
“嚯！这糖冰真极品呐！”周围不乏对糖冰了解的人，他们忍不住发出了赞叹。
“没化！”商贾高兴地捧出一团来。
这糖冰比他的巴掌还大，如同一座缩小版的假山，掂量着也有十来斤，值万钱。
许是没见过这么漂亮的糖冰，聚拢围观的人越来越多。商贾将它放回匣子里，又看了眼别的糖冰和红糖块、片糖。跟糖冰相比，红糖块与片糖便没这么耐潮湿了，它们的外表有一点点黏糊，但并没有化开来，依旧是一小块砖头似的。
有人询问这是什么，商贾也一一解释了。
有路过的富户，一眼就看到了那闪着光的糖冰，忙问：“这糖冰在哪儿买的？”
“南康州紫霜园。”
“南康州什么时候能做出如此好的糖冰了？”
商贾笑而不语。
那富户想买这块糖冰，然后跟商贾讨价还价，最后以1.5万钱的价格拿走了这团糖冰。
商贾这一倒卖，立马就挣了2000钱。别看有点少，实际上这只是这团12斤重的糖冰的利润，他这一趟整整带了两千来斤糖冰和八百多斤红糖、片糖，全部转手的话，少说能挣六十万钱。
广州虽然多糖户，但糖价并不比别的地方低，商贾带回来的糖冰很快就被人抢购一空了。就连百姓没见过的块状红糖、片糖，也搭配着糖水配方，卖了个一干二净。
商贾都有点后悔当初没多带一点回来了。
当然，这都是后话。
糖寮的运作比预期中要顺利，洲渚她们也大赚了一笔，所以今年的春节，她们置办的年货要比往年多一些。因为她们不仅要给熟人送，还得给雇工们送，只有这样，雇工们来年干活才会更加踏踏实实。
过了这一年，杜佳云也十八岁了。杜家人十分着急她的终身大事，偏偏她的契书死死地拿捏在池不故的手中，杜家人想尽办法都没能让她松口。
“你这死丫头，被那两个姑婆给带歪了，都十八岁了……”杜佳云的母亲梁氏，大过年的，就开始骂骂咧咧。
房中的杜佳云权当听不见。
她那刚过门没多久就当了寡妇的三嫂看着她，欲言又止。
杜佳云不想将话题引到自己的身上，便问：“听说他们准备让三嫂你过继一个孩子给三哥当嗣子？”
杜三嫂点了点头。
杜佳云叹气，得亏杜家现在没分家，所有的财产都拿捏在她爹的手中，所以无论三嫂是否要过继大房、二房的孩子，都暂时不用操心温饱。
可一旦她爹娘不在，杜家财产的大头分给长子，三嫂就只剩孤儿寡母，要如何维持生计？
她三嫂是个浮客，至今都还没入杜家的籍，她也不太可能逃走或改嫁，后半辈子或许就得困在这里了。
杜佳云想了想，没忍住，低声道：“过继个小点的，大的已经懂事，养不熟。”
杜三嫂微微诧异，似乎很惊讶杜佳云说出如此现实的话来。
“不过，小的也麻烦，养不好还得怪你。算了吧，这事，你再拖个几年，等有了户贴，找个机会改嫁。”
杜三嫂嫁入杜家后，便偶尔从杜家人的嘴里听说杜佳云如何离经叛道，跟她见面的时候也没什么交流与接触，所以从不知道，她原来真的很离经叛道！
不过，杜三嫂与她相处，却觉得松快许多，没有妯娌间的排挤、针对，也没有婆媳矛盾，更不会被邻里指指点点那般令她如芒在背。
杜佳云回夏馆之前，杜三嫂轻声问道：“你能常回来与我说说话吗？在这里，只有你能跟我多说一些话了。”
杜佳云笑道：“我白天有空会巡田，还有到糖寮去巡护，若是还有多余的时间，我会常回来的。你若想找我说话，我们可以花朝节到新湖边踏青赏花，也可以到夏馆来。”
杜三嫂应下了花朝节之约。
——
又到一年的花朝节。城里、乡里都忙着过节赏花游乐，洲渚和池不故却在看蔗种的发芽情况。
等到傍晚，她们回到夏馆时，才从杜佳云之口得知林士谦来过，不过得知池不故不在，他等了一炷香时间，便离开了。
“他还没死心呢？”洲渚一开口，醋味弥漫。
过去这一两年，林士谦来夏馆的次数不算多，也就花朝节、寒食、重阳，会借着踏青之名登门，还有过年也会让人送节礼来。但他那态度，着实说不上是把池不故当成了“一位值得尊敬的御史之女”来对待，他娶了续弦不提，生了子也不提，每次见了池不故都会找些风花雪月的话题来谈一谈。
要不是洲渚现在把生意做大了，交游也更广泛了，然后从别人的口中知晓了此事，池不故只怕还被蒙在鼓里呢！
过年的时候，林士谦又让人送了节礼来，然后池不故以红糖为回礼，并附言，这些红糖煮糖水对产后的妇人有益处。他并未回信。
“他留了口信，说是感谢阿池姐姐的红糖。”杜佳云道。
只要他没打扰到她们的生活，没对她们的生活造成影响，她们便没有在意这事。
比起去吃关注林士谦，洲渚现在的重心在发展榨糖业上面。春耕之前，她找到了天宁寺的慧平住持，跟他商量：“大师你看，天宁寺有田八百多亩，然后都租佃给了佃户，寺里的僧人则除了打坐念经，无所事事，并不能给天宁寺创造更多收益。不如你我联手开办糖寮，让他们参与到劳动中来，为天宁寺创造价值？”