况叶三人领到分红的时候, 已经是在半下午的时候。

  排队的他们自然是没有回去吃午饭,好在简修文和刘康民有经验,在今早出门的时候,让况叶揣上了一些干粮。

  因而他们今天中午, 就是用这些干粮垫了垫肚子。

  不仅仅是他们这样, 有一部分队员中午也吃的是干粮, 当然更多的是家里人回去煮饭给送过来热食。

  况叶三人带的干粮虽然能够垫肚子, 但也管不了多长时间。

  领到的分红的三人, 也不准备在晒坝久留,他们不准备和一些队员一样留下来凑热闹。

  从早上抵达晒坝, 到现在他们已经在这站了快八个小时,已经没有过多的精力围观。

  三人兜里揣着分红,疲惫中又带着高兴,和一些一小队的队员同行一段路后回到住处。

  回来的三人肚子有些空落落的,但半下午又不适合吃晚餐, 最后干脆拿来三个洗净的生红薯垫了一下肚子。

  今天白天的餐食有些敷衍,况叶三人晚上的时候稍稍补偿自己,吃了顿面食。

  明天要杀猪,况叶三人带着期待的情绪迎来的第二天的清晨。

  和昨天一样,今天没有什么队员有上工的心思, 早饭过后很多人朝着养猪场而去。

  况叶抵达养猪场的时候,和昨天一样,此时已经聚集起不少人。

  今天的人虽然没有昨天多, 但热闹却不比昨天差。

  他们来的不算早,所以没能挤进人群的最里边, 此时那里边才是最热闹的地儿。

  此时一群年轻力壮的队员正在抓猪,准备把它们送去宰杀。

  站在外沿的况叶因为有着身高的优势, 勉强能够看到一些画面。

  今天宰杀的那些猪,差不多有十来头,和后世主流市场的白猪不一样,如今九大队这边养的猪,没有纯白的品种。

  况叶大致能看出是两个品种的猪。

  一种是黑猪,其浑身的毛都是黑色,最令人印象深刻的是那个猪头,脸上的肉挤成一条条的,有些像况叶见过的沙皮狗,不过这种黑猪脸上的褶子已经被肥肉撑满,看着就让人觉得肥美异常。

  一种是花猪,他之所以认为这是另外一个品种,不仅仅是其黑白相间的毛色,更是花猪的猪头和黑猪不一样,顶着两个黑眼圈的它们,脸颊还有点微微凹陷,额头还有十分个性的漩涡。

  花猪看着脸颊有些瘦,但其垂下的大耳朵,以及沉甸甸的肚子,都说明它不比黑猪消瘦,甚至体型比黑猪还要大上些。

  此时这些肥猪,每一头被三四个劳壮力驱赶拖拽着前往宰杀的地点。

  这里的杀猪匠早就把杀猪刀磨得锃亮,旁边的地灶也已经在烧烫猪毛要用到的开水。

  肥猪们显然也知道了即将等待它们的命运,并不甘心就如此了解自己的一生,试图挣扎反抗一番。

  但期待年底分肉的队员们,怎么会让它们跑掉。

  一场人猪大战开战,不过这战局是一边有着绝对优势的对局 ,肥猪们在众人的围堵之下,被拽着耳朵尾巴,或是提溜这四肢,最终落得一败涂地。

  期间唯有留下“真杀猪的惨叫声”,作为其最后不甘的反抗。

  随着一头头宰杀完成的肥猪被抬上长条凳,帮忙的队员用烧得滚烫水给其烫毛,之后再用刮刀清除肥猪身上的毛。

  这些刮下来的猪毛,也不会被随意丢弃,这可是能拿来换钱的东西。

  尽管如今队里杀猪的次数不多,杀猪匠的手艺却一点也没有生疏。

  十来头肥猪,被杀猪匠和他家的几个成年的子侄,干净利落的清理出来。

  半上午的时候,这些肥猪已经处理好,被摆到长凳拼成的案板上,准备开始给队员们分肉。

  而在案板的前方,等待已久的队员们,早早的就拿着盆或者提篮排成了长队。

  况叶和简修文他们也排在其中,他们不是来的最晚的,如今在队伍的中后段位置。

  不过今天这队应该排不了多久,九大队这边分肉是按照一家几口人,以及不同年龄段来分肉的。

  如果一个成年人,能够分得一斤肉,那么十二岁到十五岁能分到八两,十二岁一下能分到五两,十五岁以上年龄的和成人一样。

  猪肉在分之前已经称重,会计也很快计算出,每个成人能够分到多少肉,之后排队分肉的队员,报上自家的人口,只需要简单的计算,就能很快得出能分多少肉。

  而负责分肉的杀猪匠手很准,切下来的肉,基本上和算好的差不多,就算有差别多退少补就是。

  唯一比较影响队伍进度的是,队员们都想要更肥的肉,缺少油水的时代,人们对肥美的肉更加的心仪。

  今天宰杀的这些肥猪,都是喂养了近一年的,肥膘最厚的位置差不多有四指宽。

  但后面还有等着分肉的人,杀猪匠自然不可能队员要哪块就给切哪块,这就难免一番扯皮。毕竟把最好的肉分走,后面的队员自然不乐意接受剩下的。

  好在大队长会计等人都在前面,他们在九大队的威信也足够,一些过分的要求都被压下来。

  不过排队的队员中,一些是大队长等人的长辈,为了“劝服”这些长辈,不得不多花些口舌,还要尽量在公允的条件下,让这些长辈觉得满意。

  况叶在后面排队的时候,关注到前面口水都快说干的大队长等人,心中不由得佩服。

  能在农村当但大队长的,没两把刷子真还不行。特别是这种一个生产队大部分都是亲族,一堆关系处理起来,更是得拿捏到位,况叶光是想想就觉得头疼。

  随着队伍的前进,也终于轮到况叶三人。

  今天每个成人能够领到一斤二两肉。况叶虽然是只下乡不到半年的知青,大队长这边还是让他领足了量。

  所以三人加起来,领到的猪肉总共有三斤六两。这肉虽然不是肥膘最好的部分,但也是肥瘦适宜的前排肉。

  拎着这么一块三斤六两的肉,况叶三人脸上都笑开了花。

  至于猪下水、内脏、骨头这些东西,就与况叶三人无缘了,这些不在分配的行列,想要的队员可以花钱卖,作为知青的三人当然是抢不过队员们的。

  对此三人也没有什么遗憾。猪下水、内脏烹饪需要的调味料他们也凑不齐,就算买了他们也处理不好。

  而如今的猪骨头,可不像况叶原本的生活的时代,上面挂着不少肉,这个时代的骨头,展现了杀猪匠精湛的刀法,想在上面找到一丝肉,都算是杀猪匠失手。

  带着分到的肉,况叶三人和一些队员同路回去。

  现在的时间快要接近正午,快点回去说不能今天中午的菜色能添点肉。

  虽然离除夕还有好几天,得留些肉到吃年夜饭的时候,但一些队员家也会在今天尝尝肉味。

  况叶三人中午的时候倒是没有煮肉,他们回来的途中商量,一致通过了今天晚上吃饺子的决定。

  考虑到简修文和刘康民要回家探亲,以及况叶过除夕的时候要留点肉,晚上包饺子的时候并没有用消耗多少肉。

  只是加入了一些有个肉味。

  剩余的肉被分成两个部分,一部分肥膘三人选择把其熬制成猪油,以后作为食用油。

  另外一部分除了况叶除夕的留存,其余的准备加工成咸菜肉酱,到时候简修文他们回家的途中食用。

  晚上吃了一顿带着肉味的饺子,三人都有些意犹未尽。

  尽管有些意犹未尽,三人也没有动分配好的肉。

  一夜好眠后,时间已经是腊月二十二。

  “我们要去找大队长开个介绍信,叶子要不要一起出去。”早饭过后,刘康民问了一句。

  之前他就听况叶说过想去县城看看,正好可以趁着这个机会去。

  “当然要去,我这边马上好。”回答的同时,况叶也加快了洗碗的速度,今天早上的碗正好轮到他来洗。

  “没这么忙,我这边地还没扫完呢。”看着况叶飞快抡碗,简修文不由的笑道,厨房的灰尘重,每次打扫房间的时候都是在最后。

  尽管如此,况叶还是没有减慢速度。

  不久后三人就整理好屋子和自己,朝着大队长家去。

  接近年关大队长基本上在家,况叶三人走到大队正家院子旁边,就看见正在和家中晚辈劈柴火的陈庆国。

  “庆国叔,早。”

  ......

  况叶三人礼貌的招呼一声。

  “简知青、刘知青、况知青,早啊!进来坐!”陈庆国看到三位知青,也大致知道他们来的目的,直接招呼三人进院子。

  前段时间简修文和刘康民就和他说了今年要回家探亲的事,对此陈庆国倒是没有什么为难。

  简修文和刘康民下乡差不多两年了,也是可以回家探亲的,目前观市这边规定的探亲假一年是30天。有政策上的支持,陈庆国也就同意了两人请假探亲的事。

  知青回家探亲,自然是需要介绍信的,陈庆国一直没看到简修文他们过来,还以为他们有了什么变故,没想到在小年的前一天找来。

  早就有准备的陈庆国倒是很快开具了两人的介绍信。

  而一起来的况叶,也是来找他开介绍信的。这一次他准备借着送简修文他们,一起去趟县城。

  陈庆国听完况叶的要求,也同样没有为难。这几个月来,陈庆国虽然不常见这位新来的知青,但作为大队长的他却没有减少对知青的关注。

  自然是知道况叶的情况的,和简修文他们一样,都算是比较好管理的知青,干活认真也不搞事。

  看在这份好管理上,陈庆国也愿意开具这份介绍信。再说从明天开始,九大队这边就正式不上工了,也没有什么事,况叶要去县城也行。

  最后况叶拿着盖好章的介绍信,跟着简修文他们回到住处,他们今天还有得忙呢。